Tabla de contenido
Pastel fácil de microondas
• 100 g de margarina.
• 100 g de azúcar.
• 1 huevo.
• 100 g de harina autolevantable, cernida.
• 2 ó 3 cucharadas (30 ó 45 ml) de leche.
1. Recubra el piso de un molde para pastel de 20,4 cm diámetro con
papel a prueba de grasa para hornear.
2. Bata la mantequilla y el azúcar hasta lograr una crema ligera y es-
ponjada. Bata ahí mismo el huevo, agregue la harina cernida y la
leche alternadamente "doblando" la masa.
3. Vierta la masa en el recipiente preparado. Cocine en P-HI por 4 a
5 minutos hasta que introduzca un palillo y salga limpio de la
masa.
4. Deje reposar el pastel 5 minutos antes de desmoldarlo.
Barquitos de queso azul y cebollino
• 2 Papas para hornear (de 250 g aproximadamente cada una).
• 50 g de mantequilla.
• 100 g de queso azul picado.
• 1 cucharada de cebollinos frescos picados.
• 50 g de champiñones rebanados.
• Sal y pimienta al gusto.
1. Perfore la cáscara de las papas en varios sitios y cocínelas en P-HI
durante 7 a 9 minutos. Córtelas en mitades y retire la carne de las
papas usando una cuchara. Coloque la carne de las papas en un
tazón, agregue la mantequilla, el queso, los cebollinos, champiño-
nes, la sal y pimienta y mezcle bien.
2. Apile la mezcla sobre la piel de las papas y coloque en una flane-
ra.
3. Cocine en P-50 por 10 minutos.
Salsa blanca
• 25 g de mantequilla.
• 25 g de harina estándar.
• 300 ml de leche.
• Sal y pimienta al gusto.
1. Coloque la mantequilla en un tazón y cocine en P-HI por 1 minu-
to, hasta que se derrita la mantequilla.
2. Incorpore la harina y la leche batiendo la mezcla. Cocine en P-HI
por 3 a 4 minutos, mezclando cada 2 minutos hasta que la salsa
esté gruesa y suave. Sazone con sal y pimienta.
39
Tabla de contenido
