Gestión De Las Alarmas Haccp - Pego ECP200 EXPERT 2EV Manual De Uso

ECP200 EXPERT 2EV
5.11
Con temperatura sonda ambiente ≤ A1, después del tiempo Ald, se activa la alarma EL de baja
temperatura.
Con temperatura sonda ambiente ≤ A2, después del tiempo Ald, se activa la alarma EH de alta
temperatura.
Durante una alarma de alta o baja temperatura la pantalla alterna la visualización de la temperatura
con el mensaje EH o EL; se activa el relé de alarma, el Zumbador (que se puede silenciar) y el icono
de la campana de alarma (intermitente).
Cuando se restablecen las condiciones de alarma configuradas, las señalizaciones de alarma se
anulan automáticamente (desactivado el relé de alarma, silenciado el zumbador y reactivada la
visualización normal).
El icono de la campana de alarma permanece encendido (fijo) para indicar la activación de la alarma
EH o EL y la memorización del evento (véase el menú HACCP para la visualización y el
restablecimiento de la alarma de temperatura activada).
Se registra la fecha de inicio del último evento EH o EL, su duración y la máxima o mínima
temperatura alcanzada.
Además, hay un contador del número de alarmas intervenidas desde el último restablecimiento de
las alarmas.
Para visualizar la alarma de temperatura, entre en el menú HACCP (presión de la tecla silenciación
durante 2,5 segundos).
Dentro del menú se puede restablecer la alarma memorizada presionando al mismo tiempo la tecla
silenciación + SET durante 2,5 s.
Cuando se realiza la cancelación, se escucha un BIP en el zumbador que confirma la cancelación.
Se sale del menú esperando 10 segundos sin presionar nada o presionando al mismo tiempo flecha
hacia arriba + flecha hacia abajo.
Las variables del menú HACCP se pueden ver en solo lectura y son las siguientes:
VARIABLES
E##
Indica la última alarma de temperatura intervenida.
Valor de pico de la temperatura alcanzado durante
###
la última alarma EH o EL
y##
Año de inicio de la última alarma de temperatura
M##
Mes de inicio de la última alarma de temperatura
d##
Día de inicio de la última alarma de temperatura
h##
Hora de inicio de la última alarma de temperatura
Minutos de inicio de la última alarma de
m##
temperatura
Duración (horas) de la última alarma de
t##
temperatura
Contador del n. de eventos de alarma de
temperatura activados
(Como se han memorizado los datos del último evento de
alarma de temperatura, se incrementa este contador para
C##
saber si con anterioridad se han presentado otros. Este
contador se restablece cuando se restablece la alarma
memorizada (tecla silenciación + SET durante 5 s) Se
incrementa con cada nueva alarma de temperatura.)
MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
Pag. 18
GESTIÓN DE LAS ALARMAS HACCP
SIGNIFICADO VALORES
EH = alarma alta temperatura
EL = alarma baja temperatura
-- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
-45...+45°C
--- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
y00 – y99
y-- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
M01 – M12
M-- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
d01 – d31
d-- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
h00 – h24
h-- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
m00 – m59
m-- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
t00 – t99
t-- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
C00 – C99
C-- = ninguna alarma intervenida desde el último
restablecimiento
Rev. 01-18
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DEFECTO
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