Prescrizioni Di Sicurezza; Nformazioni Generali Sulla Sicurezza; I Mpiego Conforme Della; Mpiego Conforme Della Macchina - SUHNER ABRASIVE SHS 700 Documentación Técnica

1. P
RESCRIZIoNI DI SICuREZZa
1.1 Informazioni generali sulla sicurezza
Questo manuale tecnico si riferisce alla utensile a mano
SHS 700. È autorizzato a manipolare l'utensile a mano
esclusivamente personale qualificato. È assolutamente
necessario tener conto del rischio relativo alla sicurezza e
del rischio igienico.
Attenersi strettamente alle raccomandazioni di si-
curezza allegate separatamente all'azionamento.
Mantenere l'area di lavoro pulita e in una buona
condizione di illuminazione. Durante l'utilizzo del utensile
a mano lontane le persone circostanti. Indossare abbi-
gliamento aderente e legare i capelli.
Coltello ad anello molto affilato!
Utilizzare solo lubrificanti adatti per alimenti (ap-
provati dalla FDA), ad es. TURBO LUBE GREASE
(n. art. 60000078), TURBO LUBE SPRAY (n. art.
60000077). Non appoggiare il utensile a mano su una
base dura, ma utilizzare solo il supporto apposito.
1.2 Impiego conforme della macchina
Queste utensile a mano è studiate per l'industria delle
carni per la lavorazione di carne grossolanamente taglia-
ta. E ´utilizzato per la rimozione di grasso, tessuti e ossi e
piccole parti e per staccare la carne da altre parti animali.

1.3 Impiego non conforme

Tutti gli ulteriori impieghi, non indicati al prece-
dente punto 1.2 sono da considerare come non
conformi alle prescrizioni e sono pertanto vietati.

1.4 Dichiarazione di montaggio

Con la presente il costruttore Otto Suhner AG, Industrie-
strasse 10, CH-5242 Lupfig, della macchina incompleta
(tipo e n. di serie vedi retro), dichiara che sono state ap-
plicate e rispettate le seguenti specifiche di base della
direttiva 2006/42/CE secondo l'Appendice I: 1.1.2, 1.1.3,
1.1.5, 1.2.1, 1.2.2, 1.3.7, 1.3.8.1, 1.5.1, 1.5.4 e 1.6.1. Per la
macchina incompleta è stata prodotta la necessaria do-
cumentazione tecnica secondo l'Appendice VII della di-
rettiva macchine. Responsabile della documentazione: T.
Fischer. In caso di richiesta motivata la documentazione
tecnica viene fornita in formato cartaceo o elettronico ai
centri autorizzati. Questa macchina incompleta può es-
sere messa in funzione solo dopo aver opportunamente
verificato che la macchina nella quale la macchina incom-
pleta deve essere installata è conforme alle specifiche
della direttiva macchine. CH-Lupfig, 10/2019. T. Fischer/
Presidente di divisione
28
2. m

2.1 Instruzioni per il montaggio

ma della messa in esercizio del utensile a mano.
Utilizzare solo utensile a mano e albero in perfetto stato.
Cambiare i coltelli ad anello solo con utensile a mano
smontate.
Lavorare sempre con i dispositivi di sicurezza necessari
(guanti di maglia/abbigliamento protettivo). Rispettare le
disposizioni specifiche per i sigoli paesi.
Coltello ad anello molto affilato!
2.1.1 Montaggio delle utensile a mano sull'albero fles-
sibile
Inserire l'albero flessibile nella utensile a mano a fino a
quando non si aggancia con un clic.
Coltello ad anello molto affilato!
2.1.2 Montaggio/smontaggio del coltello ad anello
Allentare le viti ad esagono incassato con una chiave a
brugola.
S
ESSa IN ERvIZIo
I capitoli 2 e 3 de-
vono essere letti
assolutamente pri-