H.Koenig TOP CHEF TOPC820 Manual De Utilización página 15

Betrieb :
Kühlbewahrungsfunktion
Um zu verhindern das die Eiskrem schmelz wenn sie nicht sofort nach Beendung des Arbeitsvorgans
aus dem Gerät genomme wird startet automatisch die Kühlbewahrungsfunktion für 10 Minuten.
Danach schatlet sich der Stanby Modus ein.
Motor selbstschutz Funktion
Wenn die Eiskrem härter wird, kann es sein dass der Mixer blockiert wird. Wenn das geschieht, dann
wird der Mixer durch die Motorschutzfunktion gestoppt um die Instandhaltung des Motors zu
gewährleisten.
Kontrolle des Volumens der Zutaten
Um ein Überlaufen und Verschwendung zu vermeiden, stellen Sie bitte sicher, dass die Zutaten nicht
mehr als 60% der Kapatztät der herausnehmbaren Schüssel. (Eiskrem wird grosser wenn es geformt
ist)
Die Unterschiede der drei Optionen :
1. Eiskremoption: Die Standartzeit beträgt 60 minuten. Der detaillierte Arbeitsvorgang ist weiter oben
beschrieben.
2. Nur Kühlungsoption : Die Standartzeit beträgt 30 minuten. Der Arbeitsvorgang ist der selbe wie der
bei der Eiskremoption, aber ohne Mixer.
3. Mixoption :Die Standartzeit beträgt 10 minuten. Der Arbeitsvorgang ist der selbe wie der bei der
Eiskremoption, aber ohne Tiefkühlfunktion.
Aufbewahren von Eiskrem :
Enfernen Sie die fertige Eiskrem mit einem Holz-oder Plastiklöffel, verwenden Sie keinen
Metallöffel, da dies die Innenseite der herausnehmbaren Schüssel zerkratzen könnte und
bewahren Sie die Eiskrem in einem anderen Behälter auf. in einem anderen Behälter.
Wartung :
Vorsicht: Ziehen Sie das Netzwerkkabel aus der Steckdose bevor Sie das Gerät reinigen, um somit
einen elekro Shock zu vermeiden.
（1） Nehem Sie den Mixer heraus und wischen Sie ihn mit einem feuchten Lappen ab.
（2） Nehem Sie die herausnehmbare Schüssel heraus und reinigen Sie sie mit einem feuchten
geschmeidigen Lappen.
（3）Wischen Sie den Transparentdeckel und Auffülldeckel mit einem feuchten Lappen ab.
（4）Entfernen Sie Schmutz mit einem feuchten Lappen, giessen Sie kein Wasser über das
Netzwerkkabel und tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
（5）Trocknen Sie alle Teile gründlich mit einem trockenen Lappen und plazieren Sie sie wieder in
ihre Position.
Rezepte :
VANILLE EIS MIT PASSIERTEN FEIGEN
Zutaten:
-½ Liter Vollmilch
-150gr. Kristallzucker
-3 Vanilleschoten
-300gr. Puderzucker
Zubereitung:
Legen Sie die in zweis geschnittenen Vanilleschoten in die heisse Miclh waehrend 30 Minuten.
Dannach entfernen Sie die Vanilleschotten.
Schlagen Sie in einem Salatbecken die eigelb un den zucker bis sie weiss sind.
Heizen Sie die miclh bis die kocht.
Geben Sie die Creme fraiche ein un bringen sie es wieder zum kochen. Legen waehrend Sie ruehren,
die Ei und zucker mischung so schnell wie moeglich ein.
Kochen Sie waehrend 4 bis 5 minuten in dem sie mit einer Holzspachtel ruehren.
Lassen Sie es abkuehlen.
Geben Sie alles in die Eismachine un lassen Sie waehrend 30 minuten laufen.
Waschen Sie die Fruechte un trocknen sie sie und waermen Sie sie waehrend 10 Minuten im Maria
Bad.
-5 Eigelb
-100gr fluessige Creme fraiche
-500gr. Feigen
-25gr. Glukose