Fagor XPRESS PURPLE Manual De Instrucciones página 11

Les temps que nous indiquons doivent être pris comme une
orientation. Vous devez les adapter à vos goûts personnels, à
votre façon de cuisiner, au type d'ingrédients, etc.
» Mettre les lentilles, pois chiches et haricots, etc. à tremper
avant de les cuire.
» Il n'est pas nécessaire de décongeler les légumes congelés
et les petits poissons. Dans le cas de poissons de grande
taille et de viande surgelés, prolonger de quelques minutes
les temps de cuisson.
» Les soupes produisant de l'écume (soupe aux pois, etc.)
doivent d'abord être cuites sans couvercle. Passer ensuite
l'écumoire et fermer le couvercle.
» La réduction de liquide n'est pas préoccupante dans la
mesure où la sortie de vapeur à l'extérieur est négligeable.
» Bien dorer la viande, un peu plus que d'habitude, car avec la
vapeur elle perd un peu de couleur. Ses temps de cuisson
dépendront de l'épaisseur et de la qualité du morceau.
» Bien nettoyer le poisson, l'arroser d'un peu de jus de citron
et le sortir juste en fi n de cuisson.
6. DÉCOMPRESSION. Vous avez plusieurs
possibilités pour libérer la pression :
6.1 Décompression rapide : Placez la cocotte
sous la hotte d'extraction ou sortez-la à
l'extérieur. Situez la soupape sur la position
pour l'extraction (Fig.3.2.).
6.2 Décompression rapide par refroidissement :
Faites couleur un léger jet d'eau sur un coin du couvercle
jusqu'à ce que l'indicateur orange descende. Ne jamais
immerger la cocotte dans l'eau, c'est très dangereux.
6.3 Décompression naturelle :
Si vous allez laisser la cocotte sur le foyer éteint, une fois
la cuisson achevée, vous devrez en tenir compte lors du
calcul du temps de cuisson.
7. OUVERTURE DE LA COCOTTE.
Une fois que l'indicateur de pression est rentré dans
son logement, mettre le bouton-poussoir sur la position
d'ouverture et déplacer le manche du couvercle vers la droite
en tenant le manche du corps de la main gauche (fi g. 6).
IV MAINTENANCE
1. Après chaque usage, laver l'autocuiseur à l'eau
chaude et au détergent normal en utilisant une
éponge douce, le rincer et le sécher. Nettoyez
soigneusement l'intérieur du couvercle.
Ne pas utiliser d'éponges métalliques ou de produits
abrasifs qui peuvent rayer l'acier inoxydable.
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2. Nettoyez à la main le joint de fermeture après
chaque utilisation.
3. Avant chaque utilisation Vérifi er que les orifi ces
de sortie de vapeur sont propres et qu'il n'y ait
pas d'obstructions dans leur conduit. (Fig.7, 8).
4. Soupape de sécurité. Avant chaque utilisation,
appuyer sur la sphère avec la pointe d'un stylo,
pour vous assurer qu'elle n'est pas obstruée.
(Fig.9).
5. Joint de fermeture. Il convient de remplacer
le joint tous les 1-2 ans en fonction de
l'utilisation.
IMPORTANT: Ne modifi ez pas les pièces et n'essayez pas
de les monter d'une façon autre que celle indiquée. UTILI-
SEZ TOUJOURS DES PIÈCES DE RECHANGE ORIGINALES.
V DIAGNOSTIC
1. Si la soupape de fonctionnement est bloquée,
éteignez la source de chaleur, ouvrez la cocotte et
nettoyez la soupape de fonctionnent (voir IV.3.).
2. La cocotte ne monte pas en pression :
2.1 La marmite n'est pas correctement fermée.
Fermez-la à nouveau. Voir point III.3.
2.2 Aucune pression n'a été sélectionnée.
Sélectionnez la position 1 ou 2/P/
III.4.3 et III.4.4.).
VI ENVIRONNEMENT
INFORMATION POUR LA
CORRECTE GESTION DES
RÉSIDUS D'APPAREILS
ÉLECTRIQUES ET
ÉLECTRONIQUES
A la fi n de la vie utile de l'appareil, ce dernier ne
doit pas être éliminé mélangé aux ordures ména-
gères brutes.
Il peut être porté aux centres spécifi ques de col-
lecte, agréés par les administrations locales, ou
aux prestataires qui facilitent ce service. L'élimi-
nation séparée d'un déchet d'électroménager
permet d'éviter d'éventuelles conséquences né-
gatives pour l'environnement et la santé, dérivées
d'une élimination inadéquate, tout en facilitant
le traitement et le recyclage des matériaux qu'il
contient, avec la considérable économie d'éner-
gie et de ressources que cela implique.
(voir