Beschreibung Der Teigknetmaschine; Technische Eigenschaften; Anleitung "Digitale Bedienblende" (Optional) - Fimar 7SN Uso Y Mantenimiento

Beschreibung der Teigknetmaschine

Die Teigknetmaschine mit spirale ist eine für professionelle Zwecke bestimmte Maschine, für die Bäckereien
und Pizzerien. In ihren verschiedenen Versionen (7-12-16-18-25-38-50 Kg. Teig) kann die Maschine den
unterschiedlichsten Ansprüchen gerecht werden, indem sie verschiedene Teigtypen verfertigt (vor allem ist
sie für „zarte" Teige, wie Pizza und Brot geeignet).
Die Maschine ist von kratzfest beschichteter, pflegeleichter Struktur.
Sie verfügt über Sicherheitsvorrichtungen,die den Europäischen Richtlinien
entsprechen.Es gibt 3 Modelle der Knetmaschinen:
Mod."SN – FN – CNS - LN":
7/SN (7 Kg. Teig)
12/SN – 12/FN – 12/CNS (12 Kg. Teig)
20/LN (16 Kg. Teig)
18/SN – 18/FN – 18/CNS (18 Kg. Teig)
25/SN – 25/FN – 25/CNS (25 Kg. Teig)
30/LN (25 Kg. Teig)
38/SN – 38/FN – 38/CNS (38 Kg. Teig)
50/SN – 50/FN – 50/CNS (50 Kg. Teig)
Man kann die Schüssel herausnehmen und diese Teile daher unter heißem Fleißwasser oder in der
Geschirrspülmaschine waschen.

Technische Eigenschaften

Beschreibung
Stromversorgung
Leistung
Teig je Zyklus
Nettogewicht
Gewicht mit Verpackung
Beschreibung
Stromversorgung
Leistung
Teig je Zyklus
Nettogewicht
Gewicht mit Verpackung
Lärmpegel
Aufstellen
Beschreibung
Stromversorgung
Leistung
Teig je Zyklus
Nettogewicht
Gewicht mit Verpackung
Lärmpegel
Aufstellen

Anleitung "Digitale Bedienblende" (optional)

Prüfen, ob der Netzstecker richtig in die Steckdose eingesteckt ist, und die Taste "START/STOP" drücken.
Das Gerät wird eingeschaltet und ist betriebsbereit (die LED neben der Taste leuchtet auf).
Zum Starten des Geräts im "Timer"-Modus 2 Mal hintereinander die Taste mit dem Uhr-Symbol
(die LED daneben leuchtet auf) und die für den Knetvorgang gewünschte Zeit mit den Tasten +/- einstellen.
Maßeinheit 7/SN
V Hz Ph
kW (HP) 0.37(0.5)
kg 7
kg 39
kg 46
Maßeinheit 12/CNS-FN 18/CNS-FN 25/CNS-FN 38/CNS-FN 50/CNS-FN
V Hz Ph
kW (HP) 0.75 (1)
kg 12
kg 65
kg 72
Maßeinheit 20/LN
230/400V 50Hz
V Hz Ph
230V 50Hz
kW (HP) 0.55
kg 16
kg 45
kg 55
Auf der Erde
Hebel
Deckel
Schalttafel
Schüssel
Feststellflansch Behälter
Gestell
12/SN 18/SN
230V 50Hz
230/400V 50Hz
0.75 (1) 0.75 (1)
12 18
58 59
65 66
230V 50Hz
230/400V 50Hz
0.75 (1)
18
66
73
< 70 dB(A)
Auf der Erde
30/LN
3Ph
1Ph
0.75 (1)
25
69
84,4
< 70 dB(A)
5
ALLGEMEINE
HINWEISE
25/SN 38/SN
1Ph
3Ph
1.5 (2) 1.5 (2)
25 38
93 105
100 112
1Ph
3Ph
1.5 (2) 1.5 (2)
25 38
103 115
112 127
1
50/SN
230/400V
50Hz 3Ph
2.2 (3)
50
175
195
230/400V
50Hz 3Ph
2.2 (3)
50
206
230
drücken