Simeo Retro Serie Instrucciones De Uso página 21

. ¼ Teelöffel Salz
. 2 große Eier
. 2 EßL Kristallzucker
. 1 Teelöffel gemahlener Zimt
1. Den Rohrzucker, den Maissirup und die Butter in einem kleinen Topf mischen. Erwärmen Sie die
Mischung 5 Minuten lang auf mittlerer Wärme unter ständigem Rühren, bis Sie eine schaumige
Mischung erreichen.
2. Eine Auflaufform von 33 x 23 mm mit Pflanzenfett einreiben. Schütten Sie die Mischung in die
Form und verteilen Sie die Masse gleichmäßig.
3. Schneiden Sie die Brotscheiben in Stäbchen von 32 mm Breite x 108 mm Länge. Legen Sie die
Brotstäbchen nebeneinander in einer Lage auf den Sirup in der Auflaufform.
4. Milch, Mehl, Vanille, Salz und Eier in einer großen Rührschüssel mit einem Rührbesen mischen.
Schütten Sie die Eiermischung auf das Brot. Zudecken und 8 Stunden oder über Nacht im Küh-
lschrank kühlen.
5. Das Gerät für Waffelstäbchen und French Toast wie angegeben vorheizen.
6. Mischen Sie 2 EßL Kristallzucker mit dem Zimt. Bestreuen Sie das Brot gleichmäßig damit.
7. Jedes Brotstück in die vorgeheizten Vertiefungen der unteren Backplatte legen.
8. Den Deckel schließen und 3 bis 7 Minuten backen.
9. Den Deckel mit Hilfe eines Topflappens oder eines Kochhandschuhs öffnen.
10. Jedes Stäbchen mit Hilfe eines Küchenutensils aus Holz oder Plastik herausholen.
Traditionelle Crêpes
. 180 ml Milch
. 2 EßL weißer Essig
. 240 g Allzweckmehl
. 2 EßL weißer Zucker
. 1 Teelöffel Backpulver
. ½ Teelöffel doppeltkohlensaures Natron
. ½ Teelöffel Salz
. 1 Ei
. 2 EßL geschmolzene Butter
1. Das Gerät für Waffelstäbchen und French Toast wie angegeben vorheizen.
2. Die Milch mit dem Essig in einer Schüssel mischen und 5 Minuten beiseite stellen.
3. Mehl, Zucker, Backpulver, doppeltkohlensaures Natron und Salz in einer großen Rührschüssel
mischen. Das Ei und die Butter in die Milch-Essig-Mischung verrühren.
4. Die Mehlmischung zu den flüssigen Zutaten geben und schlagen, bis es keine Klumpen mehr
gibt.
5. Den Teig sorgfältig in die vorgeheizten Vertiefungen der unteren Backplatte gießen.
6. Den Deckel schließen und 3 bis 7 Minuten backen.
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