عىل الرغم من أن جميع أنواع الشاي يف الواقع تأيت من نفس الشجرية )كاميليا سينينسيس(، إال أنها تختلف يف النكهة والنوع حسب منطقة املصدر، ويف طريقة
.(املعالجة )إختالف يف التخمري، وعمليات التجفيف والتقنيات املتبعة( والدرجة )أوراق كاملة أو أوراق مقطعة، عامل التهوية والغبار
، ّ الشاي األخرض: أوراق ملفوفة مجففة، تم فرمها وتحميصها ملنع تخمرها. ت ُرتك للتخمري ملدة 3 دقائق فقط. و الشاي األخرض رقيق النكهة ، وكثريا ما يكون م ر
.الشاي الصيني االسود: يف منتصف املسافة بني الشاي األخرض واألسود. مخمر قليال. ي ُ خ م ّ ر ملدة 7 دقائق. وهو أخف يف الطعم وأكرث شحوبا من اللون األسود
مع أن ذواقة الشاي يرشبونه عادي ا ً، قد يفضل البعض إضافة الحليب البارد اىل الكوب قبل سكب الشاي )مع الشاي الهندي أو السيالين(، أو إضافة السكر والليمون
.ال تغمر أبد ا ً الغالية، قاعدتها، السلك الكهربايئ، أو املقبس يف املاء: يجب أن تبقى التوصيالت الكهربائية ومفتاح التيار بعيد ا ً عن املاء
يحتوي الفلرت القابل للفك ّ عىل شبكة تلتقط الرتسبات ومتنعها من السقوط يف فنجانك أثناء السكب. ال يعالج هذا املرشح الكلس املوجود يف املاء وال يزيله. إنه
يحافظ إذن عىل خواص املاء. إذا كان املاء كلسي ا ً جد ا ً، ينس د ّ الفلرت برسعة كبرية )بعد استعامله من 01 إىل 51 مرة(. من الرضوري تنظيفه باستمرار. إذا
كان رطب ا ً، اغسله باملاء، وإذا كان جاف ا ً افركه بلطف بواسطة فرشاة. يف حال بقاء الرتس ّ بات بعد اتباع الطريقة املذكورة، يصبح من الرضوري إجراء عملية إزالة
ت ُجرى عملية إزالة الرتسبات بانتظام، عىل األقل مرة واحدة يف الشهر، وأكرث من ذلك إذا كان املاء يحتوي عىل الكثري من الكلس. قد يتأثر مستكشف الحرارة يف
الشاي األسود: مصنوع من أوراق شاي قدمية ملفوفة، مجففة ومخمرة لفرتة طويلة. ي ُ خ م ّ ر ملدة 5 دقائق )أو أكرث للطريقة
.الرتكية أو الروسية(. يعطي طعم قوي ولون نحايس رائع
.يضاف إليه 52 جرام من حمض السيرتيك، ويرتك ملدة 51 دقيقة
.أفرغ الغالية واشطفها من 5 إىل 6 مرات. ك ر ّ ر العملية إذا دعت الحاجة
.انقع الفلرت يف الخل ّ األبيض أو يف حمض السيرتيك املخ ف ّف
.ال تستخدم أبد ا ً أية طريقة أخرى يف إزالة الرتسبات غري تلك املوىص بها
106
توصيات لإلستعامل
.وشاحب اللون
.(ثم )مع الشاي األخرض أو النكهة
التنظيف والصيانة
تنظيف الغالية
.افصلها عن التيار
.اتركها لتربد، ثم نظفها بواسطة اسفنجة رطبة
.ال تستخدم اسفنجات تنظيف كاشطة
(4 تنظيف الفلرت )الرسم
إزالة الرتس ّ بات
.الغالية برتاكم التكلس
:إلزالة الرتسبات عن الغالية
:باستخدام الخل ّ األبيض
،.امأل الغالية بنصف لرت من الخل األبيض
.اتركه يأخذ مفعوله عىل البارد ملدة ساعة
:باستخدام حمض السيرتيك
،ي ُ غىل نصف لرت من املاء
: إلزالة الرتسبات عن الفلرت
–
–
–
–
•
•
.الرتسبات
•
–
–
•
–
–
•
•