Vor Der Ersten Inbetriebnahme; Pizzaofen Nero Nutzen - BURNHARD Nero Manual Del Usuario

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

1. Befeuchte einen Schwamm mit lauwarmem Wasser. Wringe ihn gründlich aus
und wische den Pizzastein einmal ab, um Produktionsrückstände zu entfernen
2. Wische das Innere des Ofens mit Wasser und einem milden Spülmittel aus, um
Produktionsrückstände zu entfernen.

PIZZAOFEN NERO NUTZEN

Trage beim Befeuern des Pizzaofens stets feuerfeste Handschuhe.
BEFEUERUNG MIT HOLZSCHEITEN
1. Nimm die Feuerbox heraus und fülle sie mit passenden Holzscheiten. Lege
einen Grillanzünder in die Mitte (Achtung! Keine flüssigen Anzünder wie Spi-
ritus oder Benzin verwenden), bedecke ihn mit ein paar Stöckern oder dünnen
Anzündhölzern und zünde ihn an.
2. Schiebe die Feuerbox in den Pizzaofen und warte, bis das Holz gleichmäßig
brennt.
3. Lege 1-2 Holzscheite über den Füllschacht nach und warte, bis das Holz durch-
gebrannt ist und kein Rauch mehr aus dem Schornstein steigt.
4. Ist der Ofen laut Thermometer über 400 °C heiß, öffne die Tür und schiebe
die Pizza mittig auf den Stein. Schließe die Tür.
5. Drehe die Pizza nach 45 Sekunden einmal um 180°.
6. Du kannst den Gargrad deiner Pizza durch die Luftklappe verfolgen.
7. Nach 1-5 Minuten, je nach Dicke des Pizzateigs, ist deine Pizza fertig.
BEFEUERUNG MIT KOHLE, BRIKETTS ODER PELLETS
1. Lege Kohle, Briketts oder Pellets zusammen mit einem Grillanzünder in die
Feuerbox. Sobald die Kohle o.Ä. brennt, schiebe die Box in den Pizzaofen.
2. Schütte etwas Kohle, Briketts oder Pellets durch den Schacht nach.
3. Warte, bis die Kohle oder die Briketts vollständig durchgebrannt sind und kein
Rauch mehr aus dem Schornstein steigt.
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