Wartung Und Reinigung - Stalgast 9732010 Manual De Instrucciones

4.1. Inbetriebsetzung des gerätes
Zur Inbetriebsetzung des Lavastein-Grills sollte man die Pilotflamme des Kontrollbrenners einschalten (der
Kontrollbrenner verhindert einen unkontrollierten Gasaustritt). Dazu sollte:
•
Der Drehknopf des Ventils auf die Position des Sterns eingestellt werden
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Den Drehknopf des Ventils eindrücken und ihn in dieser Position haltend, den Funkengenerator aktivie-
ren (silberner Knopf, der mit einem Sternchen markiert ist)
•
Die Tätigkeit des Kontrollbrenners überprüfen (den Rost mit den Steinen anheben oder durch die Öff-
nung im Panel gucken) – die Flamme sollte in heller blauer Farbe leuchten. Indem man den Drehknopf
des Ventils etwa 20 Sekunden lang hält wärmt man das Thermoelement auf.
•
Nach dem Aufwärmen des Thermoelements, den Drehknopf loslassen, die Flamme des Kontroll-
brenners erlischt nicht – das Gerät ist bereit für den Betrieb. Wenn die Flamme des Kontrollbrenners
erlischt, kehren wir zum ersten Punkt zurück.
•
Mit dem Hauptdrehknopf stellen wir den gewünschten Temperaturwert der Platte ein.
•
Zur gänzlichen Ausschaltung des Gerätes sollte man den Drehknopf auf die Position des Punktes dre-
hen. Die Pilotflamme erlischt.
5.

WARTUNG UND REINIGUNG

Vor dem Beginn irgendwelcher Wartungsmaßnahmen sollte man das Gerät ausschalten, warten bis es
abkühlt und es von der Spannungsquelle trennen.
Verwenden Sie keine direkten Hochdruckwasserstrahlen (z.B. von einem Hochdruckreiniger) zur Reinigung
des Gerätes, da dies die internen Komponenten des Gerätes beschädigen kann.
Die tägliche Wartung besteht in der Reinigung des Rostes und der Entleerung der Schublade für die
Abfälle. Der Rost sollte von den Bratüberresten gereinigt werden.
Eine genaue Reinigung des Gerätes garantiert sein richtiges Funktionieren für eine lange Zeit. Die
Stahloberflächen sollten mit dem Geschirrspülmittel, das in sehr warmem Wasser verdünnt ist und
einem weichen Lappen gereinigt werden. Zur Entfernung des hartnäckigen Schmutzes sollte man den
Ethylalkohol, Aceton oder ein anderes Lösungsmittel, das keine Halogene enthält verwenden. Man sollte
keine Schleifpulver oder Antikorrosionssubstanzen wie Salzsäure/Chlorwasserstoff- oder Schwefelsäure
benutzen. Die Verwendung der Säuren kann die Funktion und die Sicherheit des Gerätes verschlechtern.
Keine Bürsten und keine aus Metall gefertigten Elemente verwenden, da sie die Entstehung von Rostflecken
verursachen könnten. Aus demselben Grund sollte man den Kontakt mit Metallgegenständen meiden.
Vorsicht bei rostfreien Bürsten und Spachteln, die obwohl sie die Oberfläche nicht verunreinigen sie
dennoch gefährlich zerkratzen könnten. Bei einem großen Grad der Verschmutzung darf man auf keinen
Fall das Schleifpapier verwenden; wir empfehlen die Verwendung von synthetischen Schwämmchen.
Es ist ebenfalls untersagt, die Reinigungsmittel für Silber zu verwenden und man sollte auch besonders auf
die Dämpfe der Salz- oder Schwefelsäure achtgeben, die z.B. durch das Waschen des Bodens entstehen
könnteni.
Einmal im Monat sollte geprüft werden, ob:
•
alle Gas- und Stromanschlüsse richtig ausgeführt sind
•
der Stromkabel nicht beschädigt wurde
•
alle Elemente des Gerätes richtig funktionieren.
•
Die Lüftungsinstallation richtig funktioniert
Einmal im Jahr sollte vom Service der Grad der Abnutzung des Gerätes geprüft werden und eventuelle
Fehlfunktionen seiner Elemente und Teile entdeckt werden. Im Falle der Entdeckung irgendwelchen
Ausfalls ist ein qualifiziertes technisches Personal (technischer Service) zu seiner Behebung verpflichtet.
Die einmal im Monat durchgeführten Wartungen, die jährlichen Service-Kontrollen und Reparaturen
an dem Gerät können nur durch qualifiziertes technisches Personal (technischen Service) durchgeführt
werden.
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