Utilização do Aparelho
Recipientes para indução
A
Indutor
A
B
Circuito eletrônico
C
Correntes induzidas
O princípio de indução
O princípio de indução baseia-se em um
fenômeno magnético. Quando um recipien-
te é colocado na zona de cozimento e esta
é acionada, os circuitos eletrônicos de seu
cooktop produzem correntes "induzidas" no
fundo do recipiente elevando a temperatu-
ra instantaneamente. Este calor é transmi-
tido aos alimentos que são cozidos lenta ou
rapidamente, conforme regulagem, baixa
ou alta.
Os recipientes
A maior parte dos recipientes é compatível
com a indução. Somente o vidro, o barro,
o alumínio sem fundo especial, o cobre e
alguns aços inoxidáveis não funcionam
com a indução. Sugere-se que se escolha
recipientes de fundo grosso e plano - nes-
tes, a propagação do calor será melhor e o
cozimento será mais uniforme.
Se escolher um recipiente com
este logotipo no fundo do reci-
piente ou de sua embalagem,
terá garantia de que é com-
patível com seu cooktop em
condições normais de uso.
Que zona de cozimento utilizar, de acordo
com cada recipiente?
Zona de
cozimento*
16 cm
18 cm
21cm
C
B
+
-
Recomendação
Para testar se seu recipiente é o adequado,
coloque-o numa zona de cozimento sob
potência 4. Se a indicação no painel se
PDQWpP ¿[D VHX UHFLSLHQWH p FRPSDWtYHO
Se piscar, seu recipiente não é adequdo
para a indução. Pode se também usar um
imã: se ele grudar no fundo do recipiente, é
compatível com a indução.
Recipiente a utilizar
10 a 18 cm
12 a 22 cm
18 a 24 cm
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