Tabla de contenido
Medidas de precaución en general
1. No toque las superficies calientes sin la debida protección de las
manos. Use las asas y las perillas instaladas para la operación.
2. Nunca deje el ahumador sin atender cuando esté encendido.
3. No deje que los niños se acerquen al ahumador, tanto cuando
esté caliente como cuando esté frío.
4. Antes de mover, limpiar o guardar el ahumador, deje que se enfríe.
5. Nunca cocine bajo un techo.
6. Mantenga el ahumador a 24" (2 pies)
de distancia de las paredes y de
las barandas.
7. Sólo para uso doméstico, al aire
libre. No lo use en interiores ni
para fines comerciales.
8. Cuando use el ahumador, no use
ni guarde gasolina, queroseno ni
otros líquidos inflamables a menos
de 20 pies de distancia.
9. Guarde el ahumador en un lugar protegido de las inclemencias del
tiempo o cúbralo con la funda cuando no la use.
10. Use únicamente accesorios recomendados por el fabricante.
11. Es responsabilidad de la persona que arme el ahumador o del
propietario, el armar, instalar y mantener el ahumador.
12. No es para usarlo sobre la encimera de las mesas ni otras
superficies elevadas.
Medidas de seguridad para el uso de cables de prolongación
• Para un mejor desempeño del ahumador, le recomendamos que no use
cables de prolongación.
Si tiene que usarlos, por su propia seguridad:
• Emplee únicamente cables con enchufe con pata de conexión a tierra
(de 3 patas), de un régimen nominal de 15 amperios o mayor, aprobado
por UL, marcado con una W-A y con una etiqueta que indique que es
"Adecuado para artefactos eléctricos de uso al aire libre".
• Use el cable de prolongación más corto que sea necesario. No conecte
juntos 2 o más cables de prolongación. Puede usar un cable de
prolongación de calibre 12 o 14, de 50 pies de longitud o menor.
• Mantenga las conexiones secas y levantadas del suelo.
• No deje que el cable cuelgue por sobre el borde de la encimera de las
mesas o de otros lugares donde los niños puedan jalarlos o tropezarse
con ellos.
Interruptor accionado por corriente de pérdida a tierra
• Desde 1971, el reglamento nacional de instalaciones eléctricas o
National Electric Code (NEC, por sus siglas en inglés) exige el uso
de dispositivos con interruptor accionado por corriente de pérdida a
tierra en todo circuito eléctrico al aire libre.
• Si su residencia fue construida antes de 1971, ésta debe ser
inspeccionada por un electricista calificado para determinar si está
protegida por un interruptor accionado por corriente de pérdida a tierra.
• No use este ahumador si el circuito no está protegido por un GFI.
• No enchufe este ahumador en un circuito eléctrico bajo techo.
ADVERTENCIA
Tenga cuidado al usar el ahumador. Recuerde que debe leer y
comprender toda la información y las medidas de protección
contenidas en este manual antes de usar el ahumador.
Uso y mantenimiento del ahumador
Antes de usar el ahumador por primera vez:
• Lea en la guía del cocinero las instrucciones importantes sobre cómo
preparar el ahumador antes de usarlo por primera vez. Disponible en
línea en www.charbroil.com
• Retire todas las etiquetas de ventas y todo el material de embalaje del
ahumador. No use herramientas afiladas para retirar las etiquetas adheridas.
• Lave las cestas de cocinar y las rejillas semicirculares con agua
jabonosa, luego enjuáguelas y séquelas bien.
Siempre, antes de usar el ahumador:
• Use el ahumador únicamente sobre superficies firmes y niveladas para
evitar que se vuelque. No es para usarlo sobre la encimera de las
mesas ni otras superficies elevadas.
• Para evitar que se activen los disyuntores de los circuitos eléctricos de
la casa, mantenga seco el regulador eléctrico y no use otros productos
eléctricos en el mismo circuito.
• Cerciórese de que la bandeja para la grasa esté vacía y bien instalada.
• Para evitar que la comida se adhiera, aplique generosamente una capa
de aceite vegetal o de aceite vegetal en aerosol a las cestas y rejillas de
cocción.
Encienda el ahumador:
• Enchufe el cable eléctrico a un tomacorriente de un circuito protegido
por un interruptor accionado por corriente de pérdida a tierra (o GFI por
sus siglas en inglés). Si es necesario emplear un cable de prolongación,
consulte en la página 3 la sección titulada "Uso y protección de los
cables de prolongación"
• Oprima el botón de encendido. Siga las instrucciones de la guía del
cocinero. Disponible en línea en www.charbroil.com.
NOTE:
Antes de cocinar por primera vez, consulte en la guía del cocinero,
que viene aparte, sobre el curado del ahumador para cocinar. Le
recomendamos que antes de cocinar, cure el ahumador. Disponible en
línea en www.charbroil.com.
• Una vez que lo haya hecho, el ahumador estará listo para cocinar. Con el
uso, la cámara de cocción irá poniéndose de color obscuro. Esto impedirá
la oxidación y mejorará el rendimiento del sistema de cocción por radiación
infrarroja.
PELIGRO
En caso de incendio, APAGUE el regulador oprimiendo el botón de
encendido. Desconecte el ahumador y deje que las llamas se extingan.
No use agua para apagar un incendio en éste ni en ningún otro aparato
eléctrico.
Para evitar descargas eléctricas, desconecte el cable eléctrico antes de
limpiar el ahumador.
Apague el ahumador:
• Oprima el botón de encendido.
Limpieza del regulador eléctrico
• Para limpiar la caja del regulador, frótela con un paño mojado con una
solución de detergente suave o con agua jabonosa caliente.
• Antes de usar el ahumador seque el regulador.
•
Lump el termómetro digital para alimentos con una tela humedecida en
agua caliente jabonosa y frote para secarlo. No lo sumerja o enjuague
en agua. No lo coloque bajo el chorro de agua ni en una máquina
.
lavavajillas
Para guardar el ahumador
•
Limpie la cesta de cocción.
•
Guárdela en un lugar seco.
•
Cubra el ahumador si lo guarda al aire libre. Elija una funda de las
varias que ofrece el fabricante.
Página 3
Tabla de contenido
