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más de la mitad de la bolsa que se vaya a utilizar.
3.4 FUNCIÓN DE MARINADO
La envasadora PRO Digit 306 S cuenta con la función de marinado, muy eficaz
para marinar alimentos en poco tiempo de una manera sencilla y limpia.
- Introduce el producto que desees marinar en una bolsa para envasar de
tamaño adecuado, dejando unos 10 cm entre el borde de la bolsa y el alimento.
- Levanta la tapa superior de la máquina. Coloca la bolsa correctamente
extendida sobre la barra de sellado anti-adherente. De manera que la bolsa
quede centrada dentro de la cámara de vacío
- Utiliza la hebilla que se encuentra en la parte frontal de la barra de sellado
para bloquear la bolsa y evitar que se mueva durante el proceso de vacío.
- Baja la tapa.
- Pulsa el botón selector de función hasta que se ilumine el diodo led correspon-
diente a "Marinate time" en el indicador de función (9). El display digital mostrará
el tiempo de marinado vigente.
- Pulsa los botones de ajuste "+/-" para seleccionar el tiempo de marinado
deseado. Cada unidad representa un minuto, el tiempo de sellado se puede
ajustar entre 9 y 99 minutos.
- La función marinaje se regula por ciclos de 9 minutos cada uno. Cada ciclo
incluye una fase de aspiración de 1 minuto y una fase de mantenimiento de
vacío de 8 minutos. Al terminar el ciclo, la envasadora libera el aire y comienza
de nuevo a aspirar.
- Presiona el botón de arranque (4) para que comience el proceso de marinado.
- El display digital mostrará la evolución del proceso de marinaje, informando
del número de ciclo en el que se encuentra.
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