Tabla de contenido
Español
Junio 2011
Sistema de bebidas Figal
1. Prepare lo siguiente en tres tanques Figal limpios:
•
Tanque de enjuague - llenar con agua del grifo con
temperatura ambiente.
•
Tanque de detergente - mezcle un producto de
limpieza aprobado para sistemas de bebida con agua
tibia, según las indicaciones.
•
Tanque de desinfectante - mezcle una solución de
lejía sin aroma (5% Na CL O) o producto desinfectante
comercial y agua tibia a caliente. La mezcla debe
proveer 100 PPM de cloro disponible (7,1 ml [1/4 de
oz.] de lejía para 3,8 l [1 galón] de agua).
2. Desconecte todas las líneas de producto y de agua de los
tanques de producto y extraiga el carbonatador.
3. Ubique el tanque de jarabe Figal para desinfectar el
circuito. Extraiga ambos desconectores rápidos del
tanque de jarabe Figal. Enjuague los desconectores
rápidos con agua del grifo.
4. Conecte el tanque de enjuague a la línea de jarabe. Pase
agua de enjuague limpia por la válvula hasta eliminar el
jarabe del sistema.
5. Conecte el tanque de detergente a la línea de jarabe y
pase detergente por la válvula durante dos minutos.
Luego, permita que el detergente restante permanezca en
el sistema durante cinco minutos.
6. Conecte el tanque de enjuague a la línea de jarabe. Pase
agua de enjuague limpia por la válvula hasta eliminar el
detergente del sistema.
7. Extraiga la boquilla de la válvula y el difusor como se
indica en las instrucciones de limpieza diaria. Con un
cepillo plástico o un paño suave y agua tibia, refriegue la
boquilla, el difusor, la base de la válvula dosificadora y la
palanca de la taza, si corresponde.
8. Coloque las piezas removibles de las válvulas (EXCEPTO
solenoides) en solución desinfectante durante 15 minutos.
9. Vuelva a colocar el difusor de válvula y la boquilla en la
válvula de bebidas.
10. Conecte el tanque de desinfectante a la línea de jarabe y
pase desinfectante por la válvula durante dos minutos.
Permita que el desinfectante permanezca en el sistema
por un mínimo de 15 minutos.
11. Vuelva a conectar las líneas de jarabe y agua
carbonatada.
12. Pase jarabe por las líneas para enjuagar el sistema.
Deseche las bebidas hasta que salgan por lo menos dos
tazas de bebida con sabor satisfactorio por la válvula.
Manitowoc Beverage Systems Sellersburg, 2100 Future Drive, Sellersburg, IN 47172, Tel: 812-246-7000, www.manitowocbeverage.com
Envío, almacenaje y mudanza
! Precaución
Antes de enviar/embarcar, almacenar o mudar esta
unidad de lugar, se debe desinfectar los sistemas de
jarabe. Una vez desinfectados, todos los líquidos
(solución desinfectante y agua) deben ser purgados de la
unidad. Un ambiente de congelamiento hace que el
residuo
de
solución
permanecen dentro de la unidad se congele, resultando
en daños a los componentes internos.
34
desinfectante
o
agua
que
Tabla de contenido
Solución de problemas
