Tabla de contenido
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Alimento
Calabacín, cor-
tado
Guarnición
Alimento
Bollitos de leva-
dura
Bolitas de pata-
ta
Patatas sin pe-
lar, hechas al
punto
Arroz (agua/
arroz = 1,5 : 1)
Patatas asadas,
en gajos
Bollitos de pan
Tallarines, fres-
cos
Polenta (relación
de líquido / po-
lenta 3 : 1)
Pescado
Alimento
Trucha, aprox.
250 g
Gambas, frescas 85
Gambas, conge-
ladas
Filetes de sal-
món
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
96
15
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
96
30 - 40
96
35 - 45
96
45 - 55
96
35 - 40
96
35 - 40
96
35 - 45
96
20 - 25
96
40 - 45
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
85
30 - 40
20 - 25
85
30 - 40
85
25 - 35
Posición de la
Agua en el
parrilla
compartimento
de agua (ml)
1
350
Posición de la
Agua en el
parrilla
compartimento
de agua (ml)
1
600
1
600
1
750
1
600
1
600
1
600
1
450
1
750
Posición de la
Agua en el
parrilla
compartimento
de agua (ml)
1
550
1
450
1
550
1
500
Tabla de contenido
