Elma 36 SS Serie Manual De Instrucciones página 3

03. INSTRUCCIONES DE USO
Español
1.Fija la manivela (4) en una de las dos posiciones que ofrece la embutidora en
función de la operación que desees realizar:
a. Posición 1: indicada para la labor de extracción del plato empujador. Permite
realizar un avance rápido, pero no está indicado para embutir, ya que el avance
ofrecería mayor resistencia.
b. Posición 2: indicada para la labor de embutición. Permite realizar un avance
preciso y suave hacia delante.
2. Acciona la manivela de manera que el plato empujador retroceda hasta salir de
dentro del depósito.
3. Unta con aceite de uso alimentario la junta de goma del plato empujador. Si
se usa en seco a goma podría deteriorarse o causar una excesiva fricción en la
superficie interior del depósito.
4. Pon el depósito en sentido vertical y procede a llenarlo del alimento que desees.
Se recomienda que el alimento que desees embutir esté correctamente amasado,
de una manera homogénea y limpia para poder ser embutido con mayor facilidad.
5. Pon el depósito en posición horizontal y ánclalo en la carcasa, haciendo coincidir
las sujeciones del depósito con los huecos de la carcasa.
6. Una vez se haya anclado el depósito en la carcasa, procede a fijar el embudo que
desees utilizar a la salida del depósito (3). Fija el embudo a la salida del depósito
por medio de la tuerca de sujeción de embudos.
7. Fija la manivela en la posición 2 y procede a la embutición.
8. Una vez hayas terminado de embutir, extrae el plato empujador del depósito y
desencaja el depósito de la carcasa para poder proceder a su limpieza.
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Figura 1.
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