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CONSEJOS ÚTILES
Cómo servir cerveza artesanal
1.
Start with a clean glass.
2.
Sostenga el vaso en un ángulo de 45° a 1 pulgada por debajo del grifo de la llave.
3.
Mueva el mango de la llave hacia adelante para abrir por completo el flujo de cerveza.
4.
Continúe sosteniendo el vaso a 45° y permita que la cerveza fluya
por el lado dle vaso hasta que el vaso esté medio lleno.
5.
Una vez que el vaso está medio lleno, continúe sirviendo mientras inclina
suavemente el vaso verticalmente y sirve en el centro del vaso. Idealmente,
esto creará una superficie de 1" de espuma al terminar de servir.
6.
Mueva rápidamente el mango de la llave nuevamente a la posición vertical original.
NOTA: Si la cerveza forma más espuma de la esperada, deje asentar la cerveza hasta
que la espuma baje, y luego termine de servir. Esto impide el desperdicio de cerveza.
Prevenga la cerveza espumosa
•
Enfríe la cerveza. La cerveza caliente tiene una mayor probabilidad de
formar espuma. Deje enfriar la cerveza en el refrigerador por varias horas
antes de consumirla. La temperatura recomendada es de 37 °F
•
Sirva con un vaso limpio. Los residuos en un vaso sucio pueden
interferir con el servido y el sabor de su cerveza. Siga las direcciones
para Servir cerveza artesanal para perfeccionar su bebida.
•
Reduzca la presión de CO2.
•
No agite ni empuje el tambor. Demasiada agitación del tambor
puede crear cerveza espumosa. Si el tambor se agita o empuja, deje
reposar y asentar por alrededor de una hora antes de servir.
•
La cerveza espumosa también puede ser ocasionada por un sello o una conexión
defectuosa entre el barril y la unidad principal. Asegúrese de que todas las
conexiones estén firmes, bien ajustadas y colocadas correctamente.
Perilla reguladora de CO2
•
Cuando el regulador está abierto, el CO2 continuará fluyendo en el barril. Esto puede
resultar en un excesoi de presión que fluye hacia el barril, y puede causar cerveza con
mucha espuma. Si experimenta cerveza con mucha espuma, simplemente llene el barril
con CO2, luego gire la perilla reguladora a la posición de APAGADO. A medida que se
dispensa más cerveza, agregue peqeuñas cantidades de CO2 en el barril para desplazar
la cerveza dispensada, luego gire la perilla reguladora nuevamente a APAGADO.
Almacenamiento
•
Si bien su tambor tiene pared doble y aislamiento por vacío para garantizar que su bebida
se mantenga fría por hasta 24 horas, también puede colocarse en el estante de la puerta
lateral de numerosos refrigeradores. Para ahorrar espacio en el refrigerador, retire el
regulador de conexión rápida y la llave del grifo antes de colocarlo en el refrigerador.
Cerveza no dispensadora
•
Si su cerveza no se va a dispensar, primero vuelva a verificar que el collar del Regulador
esté firmemente conectado al receptor en la Tapa del dispensador. En segundo lugar,
asegúrese de que el cartucho de CO2 esté completamente enroscado en el Regulador.
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