Astralpool GEL-MF 30 Manual De Uso E Instalación
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Equipo de producción de hielo
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MANUAL DE USO E INSTALACIÓN
INSTALLATION AND MAINTENANCE MANUAL
Equipo de producción de hielo
Ice making equipment
V.10/09
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Resumen de contenidos para Astralpool GEL-MF 30

  • Página 1 MANUAL DE USO E INSTALACIÓN INSTALLATION AND MAINTENANCE MANUAL Equipo de producción de hielo Ice making equipment V.10/09...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    ÍNDICE Especificaciones técnicas: Procedimientos de ajuste, eliminación y sustitución de los componentes ................14 - Limites de funcionamiento ............. 1 - Capacidad de producción ............. 1 Esquema eléctrico ..............19 - Medidas del equipo ................ 2 - Características generales .............. 2 Análisis de averías ..............

  • Página 3: Especificaciones Técnicas

    CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN ESPECIFICACIONES TÉCNICAS MAQUINA ELECTRÓNICA MUDULAR DE HIELO mod. GEL-MF 30 LÍMITES DE FUNCIONAMIENTO NOTA: La capacidad de producción diaria varía al variar la temperatura Temperatura ambiente 10º C 40º C ambiente y del agua de alimentación , así como del espacio alrededor del Temperatura de agua 5º...

  • Página 4: Medidas Del Equipo

    MEDIDAS DEL EQUIPO MF – 30 CARACTERISTICAS GENERALES Consumo de agua (l/24 Modelo Refrigeración Acabado Compr. CV MF 30 AS Aire Acero MF 30 WS agua Inoxidable 850 * * A 15º C de temperatura de agua Altura (Sin pies) 525 mm Amperios puesta Cons.

  • Página 5: Información General E Instalación

    INFORMACIÓN GENERAL E INSTALACIÓN 2. Inspeccione visualmente el embalaje externo de cartón y la plataforma de madera utilizados para el envío. Cualquier daño evidente en el embalaje externo tiene que comunicarse al transportista; en dicho caso, inspeccione el INTRODUCCIÓN equipo con un representante del transportista presente Este manual de funcionamiento se ha redactado para proporcionar las especificaciones técnicas, así...

  • Página 6: Colocación Y Nivelación

    El agua es el ingrediente más simple y más importante para la producción COLOCACIÓN Y NIVELACIÓN de hielo, por eso son muy importantes los puntos anteriores. Una presión baja en el agua, por debajo de 1 bar, origina problemas de funcionamiento en la unidad.

  • Página 7: Instrucciones De Funcionamiento

    - Desagüe C. Después de que el compresor funcione 2 Ó 3 minutos, compruebe que el hielo salga por la boca de descarga y a través del conducto caiga al Se recomienda un tubo de plástico rígido de 18 mm de diámetro interior y almacenador.
  • Página 8 F. Comprobar el correcto funcionamiento de los ojos electrónicos de NOTA: en los modelos refrigerados por aire, la presión de condensación control de nivel de hielo, colocando una mano entre los dos sensores situados dentro del conducto de salida de hielo se mantiene entre dos valores establecidos previamente mediante el (uno por cada conducto en el modelo MF 61 ).

  • Página 9: Principio De Funcionamiento

    PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO CIRCUITO DE AGUA El agua entra en la máquina por la línea de entrada, donde se encuentra un pequeño filtro de rejilla, situado en la parte trasera y de aquí alcanza el depósito de agua pasando por una válvula de flotador. NOTA: La presencia de agua en el depósito es detectada por un sistema de dos sensores que operan conjuntamente con la tarjeta electrónica.

  • Página 10: Circuito Refrigerante

    La línea del líquido conduce el refrigerante del condensador al tubo capilar a través de un filtro deshidratador. Durante el paso por el tubo capilar, el refrigerante en estado líquido pierde gradualmente parte de su presión y, por consiguiente, parte de su temperatura.
  • Página 11 En versión refrigerada por agua, la presión de alta del sistema se mantiene constante a 8.5 bar en el modelo MF 22, Y a 17 bar en los modelos MF 30, MF 41, MF 51 Y MF 61, debido a una cantidad medida de agua que pasa por el condensador, cuyo flujo es regulado por la acción de la Válvula Presostática, conectada por un tubo capilar a la línea del liquido del circuito refrigerante.

  • Página 12: Dispositivo De Expansión Refrigerante

    NOTA. En caso de que el sensor de la temperatura del condensador detecte DISPOSITIVO DE EXPANSIÓN REFRIGERANTE: Tubo capilar 70ac ' en la versión refrigerada por aire ó 62º C en la versión refrigerada por agua por una de las siguientes razones: PRESIONES DE FUNCIONAMIENTO (Con temperatura ambiente de 21º) - CONDENSADOR SUCIO (Refrigerada por aire) Presión de impulsión:...

  • Página 13: Descripción De Componentes

    DESCRIPCIÓN DE COMPONENTES En los modelos refrigerados por aire, la sonda del condensador controla también el funcionamiento del motor del ventilador a través del A. SENSOR DETEMPERATURA EVAPORADOR MICROPROCESADOR de la tarjeta electrónica. A través de un TRIAC, éste arranca el motor del ventilador eliminando calor del condensador y, por consiguiente, bajando su temperatura.
  • Página 14 E. SISTEMA ÓPTICO DE CONTROL NIVELDE HIELO (Dos en el Modelo MF 61) LUZ VERDE: El sistema óptico para controlar el nivel del hielo (uno porcada conducto de Unida de bajo tensión / funcionamiento descarga en el modelo MF 61), situado dentro del conducto de descarga del hielo, detiene el funcionamiento de la unidad cuando el nivel del hielo interrumpe el haz de luz (por infrarrojos) transmitido entre los dos ojos electrónicos.

  • Página 15: Depósito De Flotador

    J. MOTOR-REDUCTOR (dos en el Modelo MF 61) G. DEPÓSITO DE FLOTADOR Compuesto por un motor asincrónico monofásico dotado de condensador El depósito se compone de una cubeta de plástico en cuya parte superior permanente montado en una caja reductora de engranajes y piñones, la hay un flotador con tornillo de ajuste que mantiene el nivel de agua constante unidad motor-reductor acciona a través de un acoplamiento de transmisión, dentro del depósito y, por vasos comunicantes, dentro del evaporador.

  • Página 16: Procedimientos De Ajuste, Eliminación Ysustitución De Los Componentes

    2. Para bajar el nivel de agua hacer lo mismo que antes pero bajando el PROCEDIMIENTOS DE AJUSTE, ELIMINACIÓN Y depósito una vez que se ha desbloqueado del mueble. SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES ATENCIÓN. Antes de hacer esta regulación asegurarse, a través del NOTA: Lea con atención las instrucciones detalladas a continuación antes servicio análisis de averías contenido en este apartado, de que el de efectuar una operación de sustitución o regulación...
  • Página 17 D. SUSTITUCIÓN DEL CONTROL ÓPTICO DE NIVEL DE HIELO F. SUSTITUCIÓN DEL SENSOR DE NIVEL DE AGUA EN EL DEPÓSITO 1. Saque el panel frontal / superior en los modelos MF 22, MF 30, MF 41 Y 1. Saque el panel frontal / superior. MF 51 mientras que en el modelo MF 61 el panel frontal y trasero.

  • Página 18: Sustitución Del Eje Sinfín, Anillo De Retención, Rodamientos Y Junta

    4. En los modelos MF 22-30 saque la boca de acero inoxidable de su parte 5. En los modelos MF 22-30 con unas tenazas de Seeger saque la arandela en bronce mientras que en los otros modelos desenrosque las dos tuercas Seeger que fija la tapa en el triturador de hielo, mientras que en los otros que la fijan al triturador de hielo.

  • Página 19: Sustitución Del Motor De La Reductora

    12. En los modelos de supertriturado, con las cuchillas de dos 18. Aplique grasa, a continuación monte la arandela de acero. destornilladores haga palanca en el borde inferior del anillo de latón de alojamiento del rodamiento inferior y sáquelo. 19. Tras sustituir la guarnición O-ríng en el triturador de hielo, monte éste en la parte superior del eje sinfín y fíjelo con la tuerca superior.

  • Página 20: Sustitución Del Compresor

    3. Desenrosque y saque las tuercas que lo fijan en la base. NOTA. Purgue cuidadosamente el circuito refrigerante para eliminar la humedad y los gases no condensables tras la sustitución de la válvula 4. Desenrosque las abrazaderas del tubo y desconecte las tuberías de presostática.

  • Página 21: Esquema Electrico Mf 22 - 30 (Refrigeradas Por Aire Y Agua)

    ESQUEMA ELECTRICO MF 22 – 30 (REFRIGERADAS POR AIRE Y AGUA)

  • Página 22: Cuadro Electrico Mf 22 - 30 (Refrigeradas Por Aire Y Agua)

    CUADRO ELECTRICO MF 22 – 30 (REFRIGERADAS POR AIRE Y AGUA) Conector electrodos nivel de agua Conector célula Conector sonda control hielo Conector eléctrico condensador Imán giro motor- reductor Conector sonda Evaporador...

  • Página 23: Análisis De Averías

    ANALISIS DE AVERIAS SÍNTOMA POSIBLE CAUSA REMEDIO SÍNTOMA POSIBLE CAUSA REMEDIO Fusible de la tarjeta Sustituir el fusible y buscar (Luz amarilla de giro El motor reductora gira Revisar el estator y el condensador Electrónica Fundido la causa del problema revés encendida) al revés de trabajo del motor-reductor...

  • Página 24: Servicio Diagnosis

    SERVICIO DIAGNOSIS SÍNTOMA POSIBLE CAUSA REMEDIO SÍNTOMA POSIBLE CAUSA REMEDIO Temperatura ambiente elevada colocar unidad en entorno mas fresco Deposito de cal o minerales en Desmontar eje sinfín y limpiar. Con tela interior del evaporador / eje esmeril limpiar la superficie interna del Escasez o excesiva cantidad Regular la carga sinfín...

  • Página 25: Instrucciones De Mantenimiento Y Limpieza

    6. Utilice una parte del desincrustante en estado concentrado para eliminar INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA eventuales restos de cal alrededor de los sensores de nivel de agua del depósito. GENERAL 7. Con la máquina de hielo apagada, en los modelos refrigerados por aire, Los períodos y procedimientos de mantenimiento y limpieza representan una limpie el condensador utilizando una aspiradora o un cepillo no metálico guía y no tienen que considerarse como absolutos e invariables.

  • Página 26: Instrucciones Para La Limpieza Del Circuito De Agua

    NOTA: Usar solamente grasa de alimentación e hidropelente para el ATENCIÓN: El desincrustante para maquinas de hielo, contiene una rodamiento superior del evaporador. solución de ácido fosfórico e hidroxiacetico. Dicha solución es corrosiva y , de ingerirla, puede ocasionar trastornos intestinales. No provocar el vomito.

  • Página 27: Cuadro De Control

    CUADRO DE CONTROL TEMPORIZADOR DESCONEXIÓN MAQUINA CELULA CONTROL HIELO PILETA ENTRADA TENSIÓN 220 V FUENTE DE REGLETA CONEXIÓN ALIMENTACIÓN 24 V CELULA CONEXIÓN Respetar colores: MAQUINA DE HIELO Azul – Marrón + Negro retorno +...

  • Página 28: Elementos De La Maquina De Hielo

    ELEMENTOS DE LA MAQUINA DE HIELO TENSIÓN PREFILTRO DESAGUE DE FUERZA ENTRADA DE AGUA DE RED REDUCTOR DE PRESIÓN DESAGUE DE EMERGENCIA...
  • Página 29 SONDA COMPRESOR MOTOR-REDUCTOR SENSOR DE SENSOR DE NIVEL DE AGUA ROTACIÓN DEPOSITO DE FLOTADOR CONDENSADOR SONDA CONDENSADOR...

  • Página 30: Instalación Sobre Un Falso Techo

    INSTALACIONES PREVIAS INSTALACIÓN SOBRE UN FALSO TECHO INSTALACIÓN EN HABITACIÓN CONTIGUA Techo Linea electrica monofasica de Linea electrica Maquina de hielo 220 V y 1000W monofasica de 220 V y 1000W Maquina de hielo Toma de agua fria de " Toma de agua fria de "...

  • Página 31: Tipos De Instalación

    TIPOS DE INSTALACIÓN INSTALACIÓN EN HABITACIÓN CONTIGUA Techo Este tipo de instalación consiste en colocar la maquina de hielo en una habitación y la pileta recoge hielo en una habitación contigua. Pared Máquina de hielo contigua Escudara de sujeción Tubo de PVC Tubo acero INOX Pileta recoge...
  • Página 32 INSTALACIÓN SOBRE UN FALSO TECHO Esta instalación consiste en colocar la maquina sobre un falso techo para ocultarla. Techo Pared Máquina de hielo Escudara de sujeción Falso techo Pileta recoge hielo...
  • Página 33 INDEX Technical Specifications: Process of adjusting, elimination and substitution of components… ................14 - Function Limitations ……............... 1 - Production capacity……… ............. 1 Electrical diagram ..............19 - Dimensions ..................2 - General Features ................2 Troubleshooting … ..............20 General information and installation: Diagnosis service..

  • Página 34: Technical Specifications

    PRODUCTION CAPACITY TECHNICAL SPECIFICATIONS MODULAR ELECTRONIC ICE EQUIPMENT mod. GEL-MF 30 OPERATION LIMITS NOTE: The daily production capacity change when the environmental Environmental temperature 10º C 40º C temperature and the water supply change, a capacidad de producción Water temperature 5º...

  • Página 35: General Features

    DIMENSIONS OF THE EQUIPMENT MF – 30 GENERAL FEATURES Water consumption (l/24 Model Cooling Material Compr. CV MF 30 AS Stainless MF 30 WS Water Steel 850 * * To 15º C of water temperature High (Whitout Ampere Electrical cons. Cable Fuse base)
  • Página 36 INSTALLATION AND GENERAL INFORMATION 2. Check the external cartoon packaging and the wood platform used for the delivery. Whatever obvious damage in the external packaging has to be notify to the transport; in this case check the equipment with a representative of the INTRODUCTION transport agency.

  • Página 37: Location And Levelling

    Water is the most simple and important ingredient for making ice, for this LOCATION AND LEVELLING resason the previous points are very important. A low pressure of water, below 1 bar can origin problem with the operation of the unit. Water that contains and excess of minerals can produce a residuum sheet ATTENTION: this ice equipment has been designed to be installed in in the inner parts of the water system, meanwhile a soft water containing...
  • Página 38 - Drain C. After the compressor work 2 or 3 minutes, check that the ice go out through the unloading hole and through the pipe go to the store. It is recommended a rigid plastic pipe with internal diameter of 18 mm and constant flow of 3 cm per meter.
  • Página 39 F. Check the correct function of ice level control electronic eyes, put the NOTE: in the air cooled models, the condensation pressure remain hand between the two sensor located in the outlet pipe. (one in every pipe in model MF61). In this way it is interrumped the beam and switch between two values preestablished throught the fan, sending off the RED LIGHT located in the front side of the electroic intermittently through the sensor located in the wings’...

  • Página 40: Principle Of Operation

    PRINCIPLE OF OPERATION WATER CIRCUIT Water enter into the machine by the inlet line, where there is a small arille filer located in the back side and here reach the wáter tank going through a float valve. NOTE: The presence of water in the tank is detected by a system of two sensors that work together with the electronic board.

  • Página 41: Cooling Circuit

    The liquid circuit lead the refrigerant from the condenser to the capillary tube through a dehydrated filter. When the refrigerant in liquid state goes through the capillary tube lose gradually a part of pressure and a part of temperature. Then it reachs and enter in the coil evaporator.
  • Página 42 In water cooled models, the high pressure of the system is constant to 8.5 bar in model MF 22, and to 17 bar in models MF 30, MF 41, MF 51 Y MF 61, due to a quantity of water that goes through the condenser, which flow is controled by the action of the presostate valve that it is open to increase the water flow that cool the condenser.
  • Página 43 NOTE, In case the temperature sensor of the condenser detects 70ac ' in the COOLING EXPANSION DEVISE: Capillary pipe cooled air model or 62º Cin the water cooled version for one of these reasons: PRESSURE OF OPERATION (With a room temperature of 21º) - DIRTLY CONDENSER (cooled by air) Pressure of impuls: MF - 22...

  • Página 44: Description Of Components

    In the models cooled by air, the probe of the condenser control also the DESCRIPTION OF COMPONENTS operation of the fan motor through a MICROPROCESSOR of the electronic A. TEMPERATURE SENSOR OF THE EVAPORATOR board. Using the TRIAC, tjos start up the motor of the fan removing the heat of the condenser and consequently lowing the temperature.
  • Página 45 E. OPTICAL SYSTEM OF ICE LEVEL CONTROL (Two in the models MF GREEN LIGHT: The optical system to control the level of ice (one for each discharge pipe in Low tension unit / operation model MF 61), installed inside the ice discharge pipe, stop the unit when the level of ice interrumpt the beam of light(by infrared) transmitted between the two electronic eyes.
  • Página 46 J. REDUCTION MOTOR (two in model MF 61) G. TANK FOR THE FLOAT It has an asynchrounous one-phase motor with a condenser installed in The tank has a plastic box with a float with screw of adjustment in the top that reduction gear box of gears and pinions, the reduction motor activate through mantains a constant level of water in the tank and with communicating a transmission connection the axis of elevation of ice located inside the...
  • Página 47 2. To drop the level of water make the same as before but putting down the PROCESS OF ADJUSTMENT, REMOVAL AND tank. SUBSTITUTION OF THE COMPONENTS ATTENTION. Before doing this regulation makes sure that the problem NOTE: Reas carefully the following instructions before make a substitution or is the level of water (check troubleshooting).
  • Página 48 D. SUBSTITUTION OF OPTICAL CONTROL OF LEVEL OF ICE F. SUBSTITUTION OF SENSOR OF WATER LEVEL IN THE TANK 1. Take out the upper /frontal panel in models MF 22, MF 30, MF 41 Y MF 51 1. Take out the frontal/upper panel. and take out the frontal/ back panel in model MF 61.
  • Página 49 4. In the models MF22-30 take out the stainless steel entrance of its bronze 5. In models MF22-30 using a nipper of seeger take out the seeger washer part while in the other models inscrew the two nuts that fix it to the crush ice that fix the lid in the ice crusher while in the others models make prise with a equipment.
  • Página 50 12In models of super crushing with the end of two screw drivers make prise 18. Put lubricant and put the steel washer. in the inferior extreme of the bronze ring. 19. After substituting the O-ring in the rusher ice machine, install it in the inner side of the axis and fix it to the upper nut.
  • Página 51 3. Unscrew and take out the nuts that fix it in the base. NOTE. Purge carefully the cooling circuit to remove the excess of humidity and the no condensation of gas after the substitution of the presostathic 4. Unscrew the brackets of the tub and disconnect the plastic pipes from the valve.
  • Página 52 ELECTRICAL DIAGRAM MF 22 – 30 (COOLED WITH AIR AND WATER)
  • Página 53 ELECTRICAL DIAGRAM MF 22 – 30 (COOLED WITH AIR AND WATER) Connector electrode level of water Connector cell Connector probe contro of ice Electric connector condenser Magnet turn of reduction motor Connector probe evaporator...
  • Página 54 TROUBLESHOOTING PROBLEM CAUSE MEASURE TO TAKE PROBLEM CAUSE MEASURE TO TAKE (Yellow light of turn The gear motor turn on Check the stator and the condenser Fuse of the board Sustitute the fuse and find out Flashing) The other way round Of work in the reduction gear Electronic blown The problem...
  • Página 55 TROUBLESHOOTING PROBLEM CAUSE MEASURE TO TAKE PROBLEM CAUSE MEASURE TO TAKE Room temperature too high Install unit in a more fresh room Lime deposit or minerals in the interior Unistall axis and clean it with emeril felt Temperature Of the evaporator or axis Clean the inner surface of the Enough or two much quantity Control the refrigerant...
  • Página 56 6. Use a part of the descaling product in concentrate state to remove rest of CLEANING AND MAINTENACE INSTRUCTIONS limes in the water level sensor in the tank. GENERAL 7. With the ice equipment stoppes in models cooled by air , clean the condenser using a hoover or no metalic bruch taking attention not to damage The periods and procedement of maintnenace and cleaning represent a guide the room temperature sensors and hthe condenser.
  • Página 57 NOTE: Use only foot fat or water repellent for the upper ball bearing of the ATTENTION: The descaling product for ice equipment, contains evaporator. phosporic acid and hidroxiacid. This solution is corru Dicha solución es corrosive and in case of ingest can produce intestinal damage. Do not provoce vomiting.

  • Página 58: Control Board

    CONTROL BOARD TIMING DEVICE STOP OF EQUIPMENT CONTROL CELL BASIN ICE INLET POWER 220 V POWER SUPPLY CELL CONNEXION 24 V Respect colours: CONNEXION ICE Blue – EQUIPMENT Brown + Black return +...
  • Página 59 COMPONENTS OF THE ICE EQUIPMENT POWER PREFILTER DRAIN POWER INLET OF WATER PRESSURE REDUCER EMERGENCY DRAIN...
  • Página 60 SONDA COMPRESSOR REDUCTION GEAR ROTATION WATER LEVEL SENSOR SENSOR FLOAT TANK CONDENSER CONDENSER SENSOR...
  • Página 61 PRIOR INSTALLATION INSTALLATION IN A FALSE CEILING INSTALLATION IN AN ADJACENT ROOM Techo Linea electrica monofasica de Linea electrica 220 V y 1000W Maquina de hielo monofasica de 220 V y 1000W Maquina de hielo Toma de agua fria de "...
  • Página 62 KIND OF INSTALLATION INSTALLATION IN AN ADJACENT ROOM Ceiling This installation consists in install the unit in an adjacent room and the ice keeper in antoher room. Adjacent Ice making equipment wall Subjection square PVC pipe Stainless steel pipe Ice keeper...
  • Página 63 INSTALATION IN A FALSE CEILING This installation consists in install the equipment in a false ceiling to hide Ceiling Wall Ice making equipment Subjection square False Ice keeper...

Este manual también es adecuado para:

Gel-mf 30asGel-mf 30ws

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