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Merloni Elettrodomestici
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FUNCIONES DE COCCIÓN
2.1.
Horno tradicional
En esta posición se encienden los dos elementos de calentamiento
inferior y superior. Es el clásico horno de la abuela que sin embargo ahora
presenta un excepcional nivel de distribución de la temperatura y
reducción de los consumos. El horno tradicional sigue siendo insuperable
para la cocción de platos de 2 o más ingredientes que constituyen un
plato único; es decir, platos que requieren una cocción lenta con el
constante añadido de líquidos; o bien para dulces y cocciones con
recipientes tapados, específicos para la cocción al horno. Para la cocción
en horno tradicional, utilice un único nivel, puesto que en varios niveles
no se obtendría la distribución de la temperatura deseable. Utilizando
uno de los niveles disponibles, se puede equilibrar la cantidad de calor
entre la parte superior e inferior. Si la cocción requiere más calor desde
abajo o desde arriba, utilice los niveles inferiores o superiores
respectivamente.
Horno Multicocción
Se activan alternativamente los elementos de calentamiento y se pone en
marcha el ventilador. Puesto que el calor es constante y uniforme en todo
el horno, el aire cuece y dora la comida uniformemente en todos los
puntos. Puede cocer a la vez también platos distintos, siempre que las
temperaturas de cocción sean similares. Es posible utilizar hasta un
máximo de 2 niveles a la vez siguiendo las indicaciones del manual de
instrucciones. Esta función es adecuada para platos que necesitan
gratinado o platos que requieren una cocción bastante larga. La función
"Multicocción" se puede utilizar también para descongelar rápidamente
carne blanca o roja y pan, seleccionando una temperatura de 80 °C. Para
descongelar alimentos más delicados, se puede seleccionar la
temperatura de 60 °C o bien utilizar sólo la circulación de aire frío girando
el mando del termostato a 0 °C.
Grill
Se enciende el elemento de calentamiento superior y se pone en marcha
el asador (si lo hay). La temperatura muy elevada y directa del grill
permite dorar rápidamente los alimentos que así, al impedir la salida de
los líquidos, se quedan más tiernos por dentro. La cocción al grill es
especialmente indicada para los platos que requieren una temperatura
elevada en superficie. Realice la cocción con la puerta del horno
semiabierta, excepto en caso de cocción con asador. Girando el mando, el
display muestra los niveles de potencia comprendidos entre un mínimo
del 50% y un máximo del 100%.
Manual de Operación
NUEVOS HORNOS ELECTRÓNICOS 2003 Ariston DAC & Scholtès niveles 3 / 4 / 6
Funciones de cocción Ariston DAC
Idioma
Emisión/Edición
Página
E
04-02-25/01
16-50
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