Tabla De Modos De Cocción A Presión - Hamilton Beach 34500 Manual Del Usuario

Tabla de modos de cocción a presión
PREDETERMINADA
Nivel de
Modo
presión
PRESSURE SELECT
(seleccion de presion):
LOW (bajo) Bajo
HIGH (alto)
MEAT/STEW
(carne/guisado)
POULTRY (aves)
RICE (arroz) Bajo
STEAM/VEGETABLES Bajo
(cocer al vapor/verduras)
BEANS
(frijoles)
WHOLE GRAINS
(granos enteros)
CASSEROLE
(guisados)
EGG (huevos)
SOUP (sopa)
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CONFIGURACIÓN
Tiempo de Rango de tiempo
cocción de cocción
35 min 1 min – 4 horas
Alto 35 min 1 min – 4 horas
Alto 35 min 15 min – 4 horas
Alto 25 min 5 min – 4 horas
4 min 1 min – 30 min
10 min 1 min – 4 horas
Alto 30 min 1 min – 4 horas
Alto 40 min 1 min – 4 horas
Alto 5 min 1 min – 30 min
Alto 5 min 1 min – 30 min
Alto 30 min 1 – 4 horas
Posición de
la válvula
de presión Descripción y recomendaciones
Utilice el modo Manual para personalizar el nivel de presión y el tiempo. Ideal
para usar con recetas de comida combinada.
CLOSED
(cerrado)
CLOSED
Prepare carnes y guisos tiernos y jugosos. Aumente los tiempos de cocción
(cerrado)
para obtener carne tan suave que "se desprende del hueso".
CLOSED
Ya sea para rostizar un pollo entero o cocinar rápidamente piezas de pollo, este
(cerrado)
modo lo cocina perfectamente.
CLOSED
Adecuado para cocinar todo tipo de arroces. Preferible usar la liberación
(cerrado) natural. Llene la olla de cocción a no más de 1/2 de su capacidad para permitir
la expansión del arroz.
CLOSED Cocine al vapor las verduras, los mariscos o recaliente los alimentos en la
(cerrado) parrilla para rostizar. Utilice la liberación rápida para evitar la cocción excesiva.
Coloque al menos 1 taza (237 ml) de agua en la olla de cocción, llenándola justo
debajo de la Parrilla para rostizar. Agregue alimentos a la parrilla, asegurándose
de que el agua no toque los alimentos.
CLOSED Los frijoles secos remojados o sin remojar se pueden cocer en menos de una
(cerrado) hora en este modo. Asegúrese de cubrir los frijoles con al menos 1/2 pulgada de
agua. Llene no más de 1/2 de la capacidad para permitir la expansión del frijol.
CLOSED Farro, quinoa, arroz silvestre: cualquier grano es adecuado para este modo.
(cerrado)
Llene no más de 1/2 de la capacidad para permitir la expansión del grano.
CLOSED Se utiliza para guisados o comidas en una sola olla. No llene más de 1/2 de la
(cerrado)
capacidad para permitir la expansión de los alimentos.
CLOSED Cocine los huevos en cascarón a su cocción deseada. Los huevos se cuecen al
(cerrado)
vapor para que se pelen fácilmente.
CLOSED Haga sopas y caldos con sabor realmente delicioso.
(cerrado)
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