Funcionamiento modelo Marmita Baño-María
a)
Abrir el grifo nivel y girar a la posición 4 el mando de entrada de agua.
b)
Cuando comience a salir agua por el rebosadero, cerrar PRIMERO el grifo de llenado y a continuación el
grifo rebosadero.
c)
Girar el mando del regulador en sentido horario a la posición deseada.
d)
Al calentarse el agua del baño-maría, aumentará la presión de la cámara hasta alcanzar la presión de
trabajo 0.2-0.4 Kg./cm2 controlado mediante el presostato.
e)
Comprobar periódicamente el nivel del baño-maría.
Termostato de seguridad.
a)
Si por descuido el baño-maría llegara a vaciarse totalmente de agua, la temperatura aumentaría en su
interior hasta que el termostato de seguridad nos cortaría el paso de gas.
b)
Para volver a la situación de calentamiento, es necesario rearmar el termostato pulsando el pitón C.
(Fig.5)
c)
Si el termostato de seguridad nos volviera a cortar, llamar al Servicio de Asistencia Técnica.
Vaciado de la cuba.
Para vaciar la cuba, el aparato dispone de un grifo de vaciado.
Limpieza diaria
Para que el aparato se mantenga como el primer día, es conveniente seguir las siguientes instrucciones:
Limpiar diariamente todas las superficies de acero inoxidable y el interior de la cuba con agua templada
y detergente.
No raspar las superficies de acero inoxidable con espátulas o cepillos de alambre de hierro.
No hay que utilizar mangueras de agua para limpiar el aparato, ya que puede afectar a elementos
funcionales del mismo.
Si no se va a utilizar durante un periodo de tiempo más o menos largo, cubrir las superficies con una
capa fina de vaselina, sobre todo el interior de la cuba.
Limpieza periódica
Es conveniente limpiar periódicamente la cuba por su interior con una solución de agua y detergente,
que se dejará hervir durante algunos minutos, aclarándose a continuación con abundante agua.
Todos los modelos requieren un engrase después de cada uso del grifo de vaciado de la cuba con grasa
"KLÚBER NONTROP PLB DR" o similar para evitar su agarrotamiento.
Componentes funcionales
- REGULADOR DE ENERGIA
- TERMOSTATO DE SEGURIDAD
- RESISTENCIA
- PRESOSTATO
Funcionamiento
3.-MANTENIMIENTO
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