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Cozinhar com micro-ondas
Atenção!
Leia
"Indicações de Segurança" antes de cozinhar
com micro-ondas.
Siga as seguintes recomendações ao cozinhar
com micro-ondas:
Antes de aquecer ou cozinhar alimentos
com casca ou pele (p. ex. maçãs, tomates,
batatas, salsichas) pique-os, para que não
rebentem. Corte o alimento antes de iniciar
a sua preparação
Antes de utilizar um recipiente, verifique se
o mesmo é adequado para micro-ondas (ver
capítulo sobre o tipo de loiça).
Ao
confecionar
humidade (p. ex. descongelar pão, fazer
pipocas, etc.) dá-se uma evaporação rápida.
O forno funciona deste modo em vazio e o
alimento pode carbonizar. Esta situação
pode causar danos no forno e na loiça.
Deste modo, ajuste apenas o tempo
necessário e vigie o cozinhado.
Não
é
possível
quantidades de óleo (fritar) no micro-ondas.
Retire os pratos pré-confecionados das
embalagens, pois estas nem sempre são
resistentes ao calor. Siga as instruções
indicadas pelo fabricante.
Se tiver vários recipientes, como por
exemplo
uniformemente sobre o prato rotativo.
Não feche os sacos de plástico com molas
de metal, mas sim com molas de plástico.
Perfure várias vezes o saco para que o
vapor possa sair facilmente.
Ao aquecer ou cozinhar alimentos certifique-
se de que atingem uma temperatura
mínima de 70°C.
Durante o cozinhado pode haver formação
de vapor de água no vidro da porta e
eventualmente acabar por pingar. Esta
situação é normal e pode ser mesmo mais
significativa se a temperatura ambiente for
baixa. A segurança do forno não é posta em
causa. Depois do cozinhado limpe a água
resultante da condensação.
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atentamente
o
alimentos
com
aquecer
chávenas,
disponha-os
Quando aquecer líquidos, utilize recipientes
capítulo
com uma grande abertura, para que o
vapor possa sair facilmente.
Prepare
indicações e tenha em atenção os tempos de
cozinhado e níveis de potência indicados nas
tabelas.
Tenha em atenção que os valores referidos são
apenas indicativos e que podem variar em função
do estado inicial, da temperatura, da humidade e
do tipo de alimento. É aconselhado ajustar os
tempos e os níveis de potência a cada situação.
Em função do alimento é necessário aumentar ou
encurtar os tempos cozinhado ou então elevar ou
pouca
baixar o nível de potência.
Cozinhar com micro-ondas...
1. Quanto maior for a quantidade dos alimentos,
mais longo é o tempo de cozinhado. Tenha
em atenção que:
Dobro da quantidade » dobro do tempo
Metade da quantidade » metade do tempo
grandes
2. Quanto menor a temperatura, maior é o
tempo de cozinhado.
3. Os
rapidamente.
4. Uma boa distribuição dos alimentos sobre o
prato rotativo facilita um cozinhado uniforme.
Se colocar os alimentos densos na parte
exterior do prato e os menos densos no
centro do prato, poderá aquecer diferentes
tipos de alimentos em simultâneo.
5. A porta do forno pode ser aberta em qualquer
momento. Ele desliga-se automaticamente. O
micro-ondas só continua a funcionar se fechar
a porta e premir novamente o botão START.
6. Os alimentos tapados requerem menos
tempo
preservarem
características. A tampa tem de deixar passar
as micro-ondas e ter pequenos orifícios que
permitam a saída do vapor.
os alimentos de
alimentos
líquidos
de
cozinhado,
melhor
acordo
com
as
aquecem
mais
para
além
de
as
próprias