Tabla de contenido
3)
Desactiven el aparato en caso de
avería o de malo funcionamiento. Para
la
eventual
reparación
exclusivamente
asistencia técnica autorizado por el
constructor y pedir el uso de recambios
originales.
El fallado respeto de lo que está dicho
aquí
arriba
puede
seguridad del aparato.
RESULTADOS OPTIMALES
Una eventual carencia en el lavado de la
vajilla puede ser causada por un
aclarado insuficiente. En este caso
controlar que los surtidores de aclarado
sean
limpios
y
suficiente en la red hídrica (ideal entre
2÷4 bar);
En el caso que resulten en la vajilla
huellas de sucio, controlen que:
• los surtidores de lavado sean limpios
• la temperatura del agua de lavado sea
55/60 °C,
• la temperatura del agua de aclarado
sea 80/85 °C,
•
haya
detergente
concentración;
• los filtros sean limpios;
• la posición de los objetos en el bombo
sea correcta.
DETERGENTES
La escogida del detergente apropriado
es una condición indispensable para
obtener optimales resultados de lavado
bajo el perfil higiénico.
Entonces
es
importante
consideración unos factores.
Antes de todo se deben utilizar sólo
productos Antiespuma muy Alcalinos y
Cloroactivos
Lavavajillas industriales, fabricados por
empresas de seriedad reconocida. Por
ejemplo alistamos unas: Ecolab-Soilax;
Henkel; Lever; Diversey; Relativ .
se
dirigen
a
un
centro
comprometer
que
haya
presión
en
la
justa
tener
especificos
para
La
concentración
detergentes en polvo debe ser de
1,5÷2,5 g/litro.
de
La
concentración
detergentes líquidos debe ser de 2÷4
g/litro.
Para evitar incrustaciones y corrosiones
la introducción del Detergente debe ser
la
hecha por encima del nivel del agua
más cerca posible al filtro de aspiración
bomba, así que entre enseguida en
solución y no se depósite en el fondo de
la cuba.
LIMPIEZA
PREVENTIVO
PRECAUCIONES E INSTRUCCIONES
PARA LA LIMPIEZA
-
IMPORTANTE: Antes de ejecutar
cualquiera operación de mantenimento,
limpieza o reparación, desconecten el
aparato de la red de alimentación por
medio del interruptor en la pared y
cierren el grifo de alimentación hídrica y
de vapor;
-
Dentro de la máquina se llega a
temperaturas altas (90°C). Despuès de
haber quitado la alimentación eléctrica,
esperen que la máquina llegue a
temperatura antes de obrar en ella;
-
Nunca dejen ustensilios, objetos u
otro material sobre la máquina o dentro
de ella;
en
-
Antes de volver a poner en marcha
el
ciclo
operaciones
reparación se aseguren que todos los
abrigos y las protecciones estén bien
instalados.
10
media
media
Y
MANTENIMIENTO
productivo
despuès
de
mantenimiento
de
los
de
los
de
o
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