Braun MultiQuick 7 Manual Del Usuario página 20

stable et ait un bon volume, utilizer tou-
jours de la crème fraîche refroidie.
Presse-purée (B)
Le presse-purée peut être utilisé pour écra-
ser des légumes et fruits cuits tels que les
pommes de terre, les patates douces, les
tomates, les prunes et les pommes.
Avant l'utilisation
Ne pas essayer de réduire en purée des
z z
aliments durs ou crus, étant donné que-
ceux-ci peuvent endommager l'appareil.
Peler et retirer les noyaux, pépins ou
z z
parties dures; cuire et égoutter avant de
réduire le fruit/ légume en purée.
Assemblage et fonctionnement
Attacher l'entraîneur (7a) au pied (7b) z z
en le tournant dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce qu'il se ver-
rouille en place.
Mettre le presse-purée à l'envers, puis
z z
fixer la palette (7c) sur le pivot central,
puis la tourner dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre pour la repérer (si
l'entraîneur n'est pas fixée correctement,
alors la palette ne restera pas en place.)
Aligner le presse-purée assemblé et le
z z
boîtier du bloc-moteur, puis emboîter
les deux pièces ensemble. Brancher
l'appareil.
Plonger le presse-purée dans les in-
z z
grédients, puis mettre l'appareil sous
tension.
En remuant doucement l'appareil de haut
z z
en bas, déplacer le presse-purée dans
les ingrédients jusqu'à ce qu'ils aient la
texture désirée.
Relâcher le commutateur de vitesse intel-
z z
ligent et s'assurer que le presse-purée
s'est complètement immobilisé avant de
le retirer de l'aliment.
Après l'utilisation, débrancher l'appareil.
z z
Ôter la palette (7c) en la tournant dans le
sens des aiguilles d'une montre.
Appuyer sur les boutons de dégagement
z z
facile EasyClick Plus pour détacher le
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presse-purée du boîtier du bloc-moteur.
Séparer l'entraîneur du pied en tournant
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
Avertissement
Ne jamais utiliser le presse-purée dans
z
z
une casserole sur un feu direct.
Toujours enlever la casserole du feu et
z z
laisser son contenu refroidir légèrement.
Poser le récipient sur une surface stable
z z
et plane et le soutenir avec la main libre.
Ne pas cogner le presse-purée sur le
z z
côté du récipient de cuisson pendant
l'utilisation ou après. Utiliser une spatula
pour racler l'excédent d'aliments.
Pour obtenir des résultats supérieurs lors
z z
du broyage, il ne faut jamais remplir plus
qu'à moitié le récipient avec les aliments.
Après avoir réduit en purée les aliments
z z
versés dans le récipient, attendre avant
de réduire d'autres aliments en purée.
Laisser l'appareil refroidir pendant quatre
z z
minutes avant de continuer la réduction
en purée d'autres aliments.
Exemple de recette: Pommes de terre en
purée
2.2 lbs / 1 kg de pommes de terre cuites
7 fl. oz / 200 ml de lait chaud
Mettre les pommes de terre dans un bol,
z z
puis les réduire en purée pendant 20 - 30
secondes (enfoncer le commutateur de
vitesse intelligent Smartspeed aux trois
quarts).
Ajouter le lait. Continuer la réduction en
z z
purée pendant encore 20 – 30 secondes.
Accessoire de hacheur (C)
Les hacheurs (8/9/10) sont parfaitement
adaptés pour hacher le fromage à pâte
dure, les oignons, les herbes, l'ail, les lé-
gumes, le pain, les biscuits et les noix.
Utiliser le hacheur «hc» (8) pour des résul-
tats fins.
La durée de fonctionnement maximale du
hachoir «hc» s'élève à: 1 minute pour les