Tabla de contenido
Las zonas de cocción están programadas de fábrica con 9 niveles de potencia. Si
desea una gradación más precisa, puede ampliarlos hasta 17 (ver el capítulo «Pro-
gramación»).
Derretir mantequilla
Diluir gelatina
Derretir chocolate
Preparar papillas
Calentamiento de pequeñas cantidades de líquido
Cocinar arroz a baja temperatura
Descongelar verduras en bloque
Preparar cereales
Calentar platos líquidos y semisólidos
Preparar tortillas y huevos fritos poco pasados
Preparar frutas
Cocinar pasta a baja temperatura
Rehogar verduras y pescado
Descongelar y calentar productos ultracongelados
Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) huevos fritos
Cocer grandes cantidades de alimentos, p.ej. potajes
Batir cremas y salsas, p.ej. sabayón o salsa holandesa
Freír suavemente (sin sobrecalentar el aceite) pescado, es-
calopes, salchichas
Preparar tortillas de patatas, crepés, etc.
Rehogar estofados
Hervir grandes cantidades de agua
Cocción intensiva
Las indicaciones tienen únicamente carácter orientativo. La potencia de la bobina de induc-
ción puede variar en función del tamaño y del material de la base de los recipientes de coc-
ción. Por eso es posible que los niveles de potencia varíen ligeramente. Con el uso averi-
guará los ajutes óptimos para sus recipientes. Cuando utilice recipientes nuevos, cuyas ca-
racterísticas de uso le son desconocidas, ajuste el nivel de potencia inmediatamente inferior
al indicado.
Rango de ajuste de las zonas de cocción
Rango de ajuste
de fábrica
ampliado
(9 niveles)
(17 niveles)
1–2
2
3
3
3
4
4
5
5
6
6–7
6–7
7
8
9
1–2.
2–2.
3–3.
2.–3
2.–3.
4–4.
4–5.
5
5–5.
5.–6.
6.–7
6.–7.
6.–7
8–8.
9
33
Tabla de contenido
