Otros Dispositivos De Seguridad; Puntos De Riesgo - Merrychef eikon e1s Manual Del Usuario

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Manual del usuario
Sección 3: Guía de de mantenimiento y reparación

Otros dispositivos de seguridad

Dispositivo de seguridad
Enclavamientos de puertas - Sensor
eléctrico para la puerta del aparato
Dispositivo de desconexión
Fusibles internos
Tabla 3.2: Dispositivos de seguridad - acciones y comprobaciones

Puntos de riesgo

Generación de calor (1)
El horno de microondas combinado se calienta en el interior de la cavidad y en el interior de la puerta del aparato.
Esto supone un peligro de sufrir quemaduras por las superficies
calientes del interior del horno de microondas combinado, así como
por piezas calientes del aparato, soportes para alimentos y otros
accesorios utilizados para la cocción.
Vapor / vaho caliente (2)
Durante la cocción de alimentos, el horno de microondas combinado
puede generar vapor y vaho calientes que escapan cuando se abre la
puerta del aparato y que se evacuan por los respiraderos de aire
situados en la parte trasera del horno de microondas combinado
cuando está cerrada la puerta del aparato. Esto supone un peligro de
escaldadura causado por vapor caliente al abrir la puerta del aparato.
Preste especial atención cuando abra la puerta del aparato si el borde
superior de la puerta se encuentra por debajo de su campo visual.
Componentes conductores de corriente (3)
El horno de microondas combinado contiene piezas conductoras de
corriente. Por este motivo existe un peligro causado por piezas conductoras de corriente si la cubierta no está en su
sitio.
Piezas en movimiento unas contra otras (4)
Al realizar diferentes acciones, como la apertura y cierre de la puerta del aparato o la limpieza de la misma, existe
peligro de aplastamiento o cortes en las manos.
Funciones
▪ Garantiza que el sistema de generación de
microondas no pueda encenderse estando
abierta la puerta
▪ Instalado por el cliente en la proximidad del
aparato; fácilmente visible y accesible,
actuando sobre 1 o 3 polos, distancia mínima
entre los contactos 3 mm
▪ Se utiliza para desconectar el aparato del
suministro eléctrico durante los trabajos de
limpieza, reparación y mantenimiento, y en
caso de peligro
▪ Evitan que componentes defectuosos
consuman demasiada corriente y causen un
riesgo potencial de incendio
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Comprobaciones / Acciones
Compruebe el interruptor de puerta:
▪ Acción: Abra completamente la
puerta del aparato y pulse Start
(Iniciar)
▪ Resultado: Mensaje de advertencia
'Puerta abierta'
Acción:
▪ Dispare el dispositivo de desconexión
▪ Desenchufe el aparato, de modo que
el operario pueda comprobar desde
cualquier punto de acceso que el
enchufe permanece quitado
▪ Uso de la desconexión con un
sistema de bloqueo en la posición de
aislado
▪ Cerciórese de que los fusibles
internos tienen la capacidad nominal
correcta
Figura 3.3: Puntos de riesgo