Tabla de contenido
Alimentos
Brazo de gitano
Trenza de levadura
(500 g de harina)
Pastel de hojaldre,
dulce
Pastel de cebolla
Pan, panecillos
Alimentos
Pan blanco
(750 g de harina)
(750 d h i )
Pan de masa
fermentada
fermentada
(750 g de harina)
Pan mixto
(750 g de harina)
(750 d h i )
Pan integral
g
(750 g de harina)
(750 d h i )
Pan de centeno
(750 g de harina)
(750 d h i )
Panecillos
(crudos 70 g/ud.)
Panecillos de
levadura, dulces
(crudos 70 g/ud.)
Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja de horno
+ papel de hornear
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Accesorios
Bandeja de horno
j
+ papel de hornear
l d h
Bandeja de horno
+ papel de hornear
+ papel de hornear
Bandeja de horno
j
+ papel de hornear
l d h
Bandeja de horno
j
+ papel de hornear
l d h
Bandeja de horno
j
+ papel de hornear
l d h
Bandeja de horno
+ papel de hornear
Bandeja de horno
+ papel de hornear
Altura
Modo de
funciona
miento
2
Aire caliente
2
CircoSteam
2
CircoSteam
2
CircoSteam
Altura
Modo de
funciona
miento
CircoSteam
2
Aire caliente
CircoSteam
2
Aire caliente
CircoSteam
2
Aire caliente
CircoSteam
2
Aire caliente
CircoSteam
2
Aire caliente
2
CircoSteam
2
CircoSteam
Tempera
Tiempo de
tura en ºC
cocción
en minutos
180 200
10 15
150 160
25 35
160 180
40 60
170 180
30 40
Tempera
Tiempo de
tura en ºC
cocción
en minutos
200 210
15 20
160 170
20 25
200 220
15 25
150 160
40 60
200 220
15 20
160 170
25 40
200 220
20 30
140 150
40 60
200 220
20 30
150 160
50 60
190 200
25 30
170 180
20 30
69
Tabla de contenido
