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2.2 INSTRUCCIONES GENERALES DE INSTALACIÓN
2.2.1 Ubicación y ventilación
El área del equipo se debe mantener libre de sustancias combustibles, este freidor debe
instalarse con una distancia mínima de 15 cms (6 pulgadas aproximadamente) a ambos
lados y en la parte posterior cuando se instale con respecto a estructuras combustibles
(Figura 1).Por delante del equipo debe haber una separación de al menos 60 cms (24
pulgadas aproximadamente). Cuando se instale cerca de material no combustible no se
requiere separación, a excepción de la parte de adelante.
Para garantizar la seguridad y un adecuado funcionamiento del equipo, la instalación
debe realizarse de acuerdo con la norma NTC 3631.
Para proporcionar el flujo de aire necesario para una buena combustión y operación del
quemador, las áreas alrededor de la parte delantera, los lados y la parte posterior del
freidor deben mantenerse despejadas y sin obstrucciones. El freidor debe instalarse en un
área con suministro de aire y ventilación adecuados.
Con respecto a los sistemas de extracción o ventilación la salida de la chimenea no se
debe ubicar a menos de 45cms (18 pulgadas aproximadamente); puesto que puede
cambiar las características de combustión del freidor; (Figura 2).
15cm
15cm
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