Faqs - Biochef Axis Manual De Usuario

FAQs

Muss ich mein Obst und Gemüse
vor dem Entsaften kühl stellen?
Abgesehen davon, dass kaltes Obst
und Gemüse nach dem Entsaften
besser schmeckt, ergibt sich
beim Pressen im kühlen Zustand
eine höhere Saftausbeute als bei
Raumtemperatur. Das rührt daher,
dass die Fasern in gekühlten
Produkten fester sind und bei der
Zerkleinerung mehr Saft freigegeben
wird als bei weicherem oder
wärmeren Obst oder Gemüse,
welches durch allmähliches
Austrocknen vielleicht auch schon
Wasser verloren hat.
Wie bereite ich Obst, Gemüse und
Blattgrün am Besten für mein Gerät
vor?
GEMÜSE
Wir empfehlen, Ihre Gemüsesorten
so klein zu schneiden, dass die
Stücke leicht und ohne Hilfe durch
den Einfüllschacht fallen.
OBST
Wir empfehlen, Ihre Gemüsesorten
so klein zu schneiden, dass die
Stücke leicht und ohne Hilfe
durch den Einfüllschacht fallen.
Die meisten Zitrusfrüchte sollten
geschält werden. Bei Limetten und
Zitronen raten wir 1/3 der Schale
dran zulassen.
BLATTGRÜN
Rollen Sie Blattgemüse zu kleinen
Päckchen zusammen und falten Sie
diese , damit sie leicht und ohne
Hilfe durch den Einfülltrichter fallen.
Manches Blattgemüse kann den
BioChef Axis verstopfen. Abhilfe
schaffen Sie, indem Sie ein paar
Stücke Möhren oder anderes, festes
Gemüse dazugeben, welches das
Blattgemüse durchschiebt. Nasse
Blätter passieren den Entsafter nicht
so leicht wie trockene Blätter; wenn
Sie also Gemüse waschen, trocknen
Sie es mit einem Geschirrtuch etwas
ab, bevor Sie es in den BioChef Axis
geben. Je kleiner Sie die Stücke
schneiden, die Sie in das Gerät
geben, desto weniger Fasern wickeln
sich um die Preßschnecke . Beste
Ergebnisse erzielen Sie mit 3 - 5 cm
großen Stücken.
WEIZENGRAS
Schneiden Sie das Weizengras nah
bei der Wurzel ab und waschen Sie
es gründlich um Erde und Steine
komplett zu entfernen.
Beim Entsaften von Weizengras raten
wir dazu das Gras in ca. 3cm breiten
Bündeln, mit den abgeschnittenen
Enden voran in den Entsafter zu
geben.
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