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MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO
COCINAS A GAS - MIXTAS
Y ELÉCTRICAS
SERIE KITCHEN GOURMET /
GAMMA / DELTA /
CRISTAL / PRECISA / 6000
Resolución 0680
del 6 de Marzo de 2015
de Ministerio de Comercio,
Industria y Turismo.
CSR-CER537590
Por su seguridad y para que disfrute de una
garantía integral, todo gasodoméstico debe ser
instalado por personal calificado y certificado.
Lea cuidadosamente el manual de instrucciones
para instalación, uso y mantenimiento antes de
poner en funcionamiento su nuevo aparato, esto
evitará molestias innecesarias.
06545310-18
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- Página 1 MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO COCINAS A GAS - MIXTAS Y ELÉCTRICAS SERIE KITCHEN GOURMET / GAMMA / DELTA / CRISTAL / PRECISA / 6000 Resolución 0680 del 6 de Marzo de 2015 de Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
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Página 2: Tabla De Contenido
- Preliminares. - Generales. - Cocinas Cristal. - Cocinas Eléctricas. Descripción del producto ...... Instalación ..........Uso - Funcionamiento ....... Limpieza y Mantenimiento ....Conversión a diferentes gases ..Servicio Técnico ........País de fabricación: Colombia Fabricado por: Challenger S.A.S... -
Página 3: Advertencias
ADVERTENCIAS Antes de operar este gasodoméstico, lea este manual cuidadosamente y consérvelo para futuras referencias. Este gasodoméstico debe ser utilizado para uso doméstico. Al cambiar su gasodoméstico ya sea por finalización de su vida útil o actualización, disponga del aparato de acuerdo a las normas ambientales vigentes. -
Página 4: Descripción Del Producto
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Las cocinas también son conocidas como encimera, placa de cocción, cubierta de cocción, es- tufa ó cocina encimera. Quemadores Triple-Corona y Mini Wok de alto poder calorífico de llama 100% azul, de alta eficiencia, que disminuyen tiempos de cocción. Los tres anillos de llama generan potentes y poderosos círculos de cocción que se distribuyen en el recipiente, gracias a esto los alimentos se cuecen en menor tiempo. - Página 5 Cocinas a gas Serie Cristal * Estos quemadores son de alta eficiencia, última generación. 1. Quemador Semi-Rápido 2. Quemador Auxiliar 3. Cubierta en cristal 4. Perillas de diseño ergonómico 5. Quemador Rápido 6. Quemador triple corona 7. Parrillas en fundición. Cocinas Eléctricas 1.
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Página 6: Especificaciones Técnicas
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS SERIE DELTA SD 6140 EI (Cod. 1.6470.73) • 4 Puestos a gas. • Encendido electrónico incorporado (El). • Cubierta en acero inoxidable. • 1 Quemador auxiliar • 1 Quemador rápido. • 2 Quemadores semi-rápidos. • Parrillas en fundición. •... - Página 7 SP 4340 (Cod. 1.4349.73) • 4 Puestos a gas. • Cubierta en acero inoxidable. • Encendido electrónico incorporado (El). • 1 Quemador rápido • 1 Quemador auxiliar. • 2 Quemadores semi-rápidos. • Perillas ergonómicas. • Parrillas porcelanizadas. SP 5030 EI (Cod. 1.5039.73) •...
- Página 8 SP 6043 Cod: (1.6043.73) • 4 Puestos a gas. • Encendido electrónico incorporado (El). • Cubierta en acero inoxidable. • 3 Quemadores semirapidos. • 1 Quemador rápido. • Perillas ergonómicas. • Parrillas porcenalizadas. SERIE CRISTAL SQ 6730 AE Cod. (1.6730.20) •...
- Página 9 SQ 6763 AE Cod. (1.6763.20) • 4 Puestos a gas. • Encendido electrónico incorporado. • Cubierta en cristal templado. • 2 Quemadores semi-rápidos de alta eficiencia • 1 Quemador rápido de alta eficiencia • 1 Quemador auxiliar de alta eficiencia. •...
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Página 10: Cocinas Eléctricas
SERIE GAMMA SG 6031 EI - (Cod: 1.6462.73.02) • Mixta 4 puestos • Resistencia termoprotegida sellada. • Sistema de seguridad (termopar) que evita escapes de gas. • Encendido electrónico incorporado (El). • Piloto de Led. (Modelos 6460/62). • Cubierta en acero inoxidable. •... - Página 11 SP 5002 (Cod. 1.6272.73) • 2 puestos eléctricos. • Cubierta en acero inoxidable. • 2 resistencias de 6” de 1000W. • Potencia 2000W / 16,66 A. / 120 V.a.c • Perillas ergonómicas. (Cod. 1.6270.73) • 2 puestos eléctricos. • Cubierta en acero inoxidable. •...
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Página 12: Instalación De Cocinas A Gas Y Mixtas
POTENCIA NOMINAL EN CONDICIONES ESTÁNDAR DE REFERENCIA (1013,25 mbar / 15°C) CON BASE EN EL PODER CALORÍFICO SUPERIOR DEL GAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS 6000 PRECISA SERIE MODELOS 6640 5240 4331 5039 6037 6039 6220 4349 5040 6049 6043 TENSIÓN (V.c.a.) INTENSIDAD (A) 8,33 8,33 6,81... - Página 13 Antes de instalar tenga en cuenta las dimensiones de producto y ruteo ( ver tabla 3) y la configuración de las dimensiones que se muestra en la fig. 1 y fig. 2. DIMENSIONES DIMENSIONES COCINAS A GAS Y DIMENSIONES DE DE RUTEO MIXTAS RUTEO CHALLENGER PRODUCTO ADICIONAL* REF. COMERCIAL SQ 6730 AE 30,0 52,0 28,0...
- Página 14 SQ 6759/6760 AE 60,0 44,5 39,4 No Aplica 56.8 41,8 SQ 6762 AE 60,0 52,0 47,2 No Aplica 56.5 49,0 SQ 6763/64/66/68 AE 65,0 52,0 47,2 No Aplica 56.5 49,0 SS 6640 EI 65,5 53,0 63,0 50,0 No Aplica No Aplica SI 7641/6951 EI 76,0 52,0...
- Página 15 CAJA DE EMPOTRAR SQ 6759/60 (DOBLES DE PESTAÑAS O DESTIJERES) DETALLE DETALLE Para un correcto Hacer dobleces para ruteo doblez de las de 56.8 x 41.8 (cm) pestañas, se recomienda el uso de pinzas de punta. Figura 3 CAJA DE EMPOTRAR (DOBLES DE PESTAÑAS O DESTIJERES) Las cocinas 6140, 6141, 6762, 6763, 6764, 6766, 6768 estan ajustadas para un ruteo de 57x47.2(cm), pero son compatibles con...
- Página 16 Detalle D 3. Coloque la cinta espumosa en el contorno del vidrio (ver pag.17), luego ubique la cocina en el ruteo garantizando que quede recargada hacia el borde de los controles (frente de la cocina), por la parte inferior verifique que la cocina descanse sobre los bordes metalicos de la misma (NO debe quedar apoyada en el cristal), por ultimo asegúrela con las bridas de fijación.
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Página 17: Instalación De Cocinas Cristal
INSTALACIÓN DE COCINAS CRISTAL Asegúrese que la superficie donde va a ser Cara Superior empotrada la cocina esté nivelada y pueda soportar el peso de esta y de los utensilios de cocina en pleno uso. Retire las partes de fácil remoción (parrillas, difusores y tapas) de la cara superior de la cocina. -
Página 18: Instalación Con Tubería Rígida
3 cm ó 5 cm 3 cm ó 5 cm Fig. 8 Fig. 9 ADVERTENCIA Para la INSTALACIÓN DE COCINAS ELÉCTRICAS asegúrese que su mueble o mesón esté nivelado, su material pueda soportar el peso de esta y los utensilios de cocina en pleno uso. Este mesón debe estar fabricado en un material que resista temperaturas superiores o iguales a 150°... -
Página 19: Conexión Eléctrica
CONEXIÓN ELÉCTRICA Antes de realizar la conexión verifique: • La conexión de la cocina a la red eléctrica debe ser realizada por personal calificado. • La tensión nominal de la red eléctrica debe corresponder a la indicada en la placa de datos de la cocina. -
Página 20: Funcionamiento De Los Quemadores A Gas
FUNCIONAMIENTO DE LOS QUEMADORES A GAS Fig. 16 Presione la perilla, gírela en el sentido contrario a las manecillas del reloj hasta la posición de flujo MÁXIMO, ver fig. 16. Una vez esté encendido el quemador, suelte la perilla. Flujo MÍNIMO Para Las referencias Cristal 6797 Gamma 6440/41 llama en MÍNIMO y 6462, mantenga oprimido mínimo 5 segundos. -
Página 21: Ahorre Tiempo, Dinero Y Sea Amigable Con El Medio Ambiente
la superficie no podrá disipar la temperatura ocasionándose así, daños en el funcionamiento y causando su deterioro prematuro. Esta precaución también se extiende al uso de asadores de arepas o cualquier otro elemento similar que no toque la superficie de la resistencia, como también el uso de la resistencia en vacío, ver usos inadecuados en la fig. -
Página 22: Ubicación De Difusores Y Tapas En Cocinas Cristal Squadra
º El grafico 1 hace referencia a las temperaturas generadas en el mismo rango de tiempo, aquí se compara la variación de temperatura usando un recipiente adecuado y un asador de arepas que es Asador de arepas típico uso inadecuado. El uso en vacío, recipientes de diámetros inadecuados o con su base cóncava o convexa... -
Página 23: Limpieza Y Mantenimiento
No utilice limpiadores a vapor. • Para proteger la vida útil de la cocina, recomendamos el uso de nuestros limpiadores CHALLENGER. CUIDADOS DEL PORCELANIZADO Las parrillas de varios modelos están recubiertas con un proceso de porcelanizado a altas temperaturas, esto le permite ser prácticamente inalterable bajo el uso normal, para prevenir que se opaquen o decoloren tenga en cuenta las siguientes recomendaciones. -
Página 24: Limpieza, Conservación De La Resistencia
LIMPIEZA, CONSERVACIÓN DE LA RESISTENCIA Para residuos ligeramente pegados: • Utilice un detergente en polvo no abrasivo, siguiendo las líneas circulares de la superficie de la resistencia. • Haga una presión suave hasta que esté limpia. • Enjuague y seque con el selector en la posición 1. •... - Página 25 Tapa Quemador Difusor Inyector Diámetro del inyector Cámara Figura 25 de Mezcla TIPO DE QUEMADOR Quemador Auxiliar 0,76 Quemador Semi/Rápido 0,97 0,65 Quemador Rápido 1,15 0,85 Quemador Mini Wok 1,22 0,82 Quemador Triple - corona. 1,35 0,98 Presión de operación gas (mbar) Quemador Semi-rápido Cocina 6043 0,92 0,65...
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Página 26: Servicio Técnico
5. Por último coloque la etiqueta ¨gas propano 29 mbar¨ cubriendo la etiqueta de especificaciones ¨gas natural 20 mbar¨ en la parte inferior de la cocina. Por razones técnicas y de seguridad, adquiera los accesorios para la conversión, en los centros de servicio autorizados. -
Página 27: Condiciones De Prestación Del Servicio
Tabla 9 CONDICIONES DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO Antes de llamar a la línea de Challenger, verifique que su aparato se encuentre en condiciones normales de instalación. Se debe tener a mano datos del cliente: nombre, cédula de ciudadanía, dirección y teléfono. - Página 28 Oportunidad en Efectividad en el servicio el servicio Atención y asesoría Cobertura nacional Técnicos certificados Repuestos originales y calificados www.challenger.com.co M223E2-16...