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Dotación
Moldes redondos
La bandeja redonda sin perforar
HBF 27-1 está indicada para la prepa-
ración de pizza, pasteles planos de le-
vadura o bizcochos, tartas dulces o sa-
ladas, postres gratinados, pan sin leva-
dura o para hornear pasteles o pizzas
ultracongelados.
La bandeja redonda perforada
HBFP 27-1 está indicada especialmen-
te para la preparación de repostería ela-
borada con levadura fresca y masas de
requesón, pan y panecillos. La fina per-
foración favorece el dorado de la parte
inferior.
Se puede utilizar también para deshi-
dratar.
La superficie esmaltada de las dos ban-
dejas tiene un acabado PerfectClean.
Introduzca la parrilla y coloque sobre
ella la bandeja redonda.
Bandeja de repostería Gourmet, per-
forada HBBL 71
La bandeja Gourmet perforada está in-
dicada especialmente para la prepara-
ción de repostería elaborada con leva-
dura fresca y masas de requesón, pan y
panecillos.
La fina perforación favorece el dorado
de la parte inferior.
Se puede utilizar también para deshi-
dratar.
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La superficie esmaltada tiene un acaba-
do PerfectClean.
La bandeja redonda, perforada
HBFP 27-1 le ofrece las mismas presta-
ciones.
Piedra Gourmet HBS 60
Utilizando la piedra Gourmet consegui-
rá un resultado óptimo para platos que
requieren una base crujiente como,
p. ej., pizzas, quiches, panes, paneci-
llos, saladitos y similares.
La piedra Gourmet es de cerámica re-
fractaria y está vidriada. Para colocar y
extraer los alimentos se suministra una
paleta de madera.
Introduzca la parrilla y coloque sobre
ella la piedra Gourmet.
Bandeja de asar y asar al grill
HGBB 71
La bandeja de asar y asar al grill se co-
loca en la bandeja universal.
Al asar o asar al grill, evita que se que-
me el jugo que suelta la carne, pudien-
do ser reutilizado posteriormente.
La superficie esmaltada tiene un acaba-
do PerfectClean.
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