INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
La cocina fuegos abiertos, que de ahora en adelan-
te llamaremos aparato, ha sido diseñada y fabrica-
da para la preparación y cocción de alimentos en el
sector de la restauración profesional.
0
0G0FA0
2G0FA0
6 kW
6 kW
IT
GB
4 kW
6 kW
Órganos principales
DE
A)Encimera: fabricada en acero inox.
B)Mandos de control quemadores de plano: para
FR
regular la alimentación de gas de los quemadores
C)Quemadores de plano: realizados en fundición es-
ES
maltada, pueden proporcionar potencias variables
en función de sus dimensiones
D)Enlace de alimentación gas: para conectar la ali-
mentación del gas
DATOS TÉCNICOS
Véase tablas y "Ficha de enlaces" al final del ma-
nual.
Español
6 kW
6 kW
6 kW
6 kW
6 kW
6 kW
4 kW
6 kW
El aparato es producido en varias versiones en fun-
ción de los requerimientos específicos de uso (véa-
se figura).
1G0FA0
6 kW
4 kW
2G0FA0B
6 kW
6 kW
6 kW
6 kW
A
B
- 4 -
1G0FA0B
6 kW
6 kW
2G0FA0A
4 kW
4 kW
4 kW
4 kW
4 kW
4 kW
C
C
D
IDM-39608800100.tif
2
6 kW
6 kW