Tabla de contenido
La temperatura más adecuada
Para una óptima conservación de los
alimentos es imprescindible ajustar co-
rrectamente la temperatura. Los micro-
organismos estropean rápidamente los
alimentos, algo que se evita o pospone
seleccionando la temperatura adecua-
da. La temperatura incide en la veloci-
dad de crecimiento de los microorga-
nismos. A medida que disminuye la
temperatura, estos procesos se ralenti-
zan.
La temperatura del aparato aumentará,
- cuanto más frecuentemente y más
tiempo se abra la puerta del aparato,
- cuanto mayor sea la cantidad de ali-
mentos almacenados,
- cuanto más calientes estén los ali-
mentos frescos que se almacenen,
- cuanto mayor sea la temperatura de
la estancia donde se encuentra el
aparato. El aparato está diseñado pa-
ra una clase climática determinada
(rango de temperatura ambiente) y
requiere el cumplimiento de los co-
rrespondientes márgenes de tempe-
ratura.
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... en el frigorífico y en la zona
MasterFresh
En el frigorífico, recomendamos una
temperatura de refrigeración de 4 °C.
En el compartimiento seco de la zona
MasterFresh recomendamos una tem-
peratura de 0 °C.
Distribución automática de la tempe-
ratura (DynaCool)
En cuanto se conecta el sistema de re-
frigeración del frigorífico, el aparato po-
ne el ventilador en funcionamiento au-
tomáticamente. De esta forma, el frío se
distribuye homogéneamente en la zona
de refrigeración para que todos los ali-
mentos almacenados se enfríen a una
temperatura muy similar.
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