Technische Informationen; Allgemeine Beschreibung Des Geräts - Angelo Po 191PI2E Manual De Uso

TECHNISCHE INFORMATIONEN

Der doppelwandige Kochkessel, der im Folgenden
als Gerät bezeichnet wird, wurde zum Zubereiten
und Garen von Speisen in Restaurantbetrieben
projektiert und konstruiert.
Hauptorgane
A)Deckel des Kochkessels
B)Warmwasserhahn: zum Regulieren der Wasser-
durchflussmenge
C)Kaltwasserhahn: zum Regulieren der Wasser-
IT IT
durchflussmenge
D)Schalter Heizwiderstände: zum Einstellen der
GB GB
Heizleistung
E)Netzkontrollleuchte: Sie signalisiert die Einschal-
DE DE
tung der Stromversorgung.
F) Kontrollleuchte Thermostate: zeigt die Auslösung
der Sicherheitsthermostate an
FR FR
G)Wasserdüse: um den Wasserstrahl auszurich-
ten
ES
ES
H)Einfüllverschluss des Hohlraums
L) Ablasshahn: zum Ablassen des Wassers aus dem
Kochkessel
M)Öffnungsklappe: um Zugriff zum Innenraum des
Gerätes zu erhalten
N)Wasserpegelhahn: zum Kontrollieren des Wasser-
pegels im Hohlraum
P)Druckkontrollventil: zur Kontrolle des Drucks im
Hohlraum
Q)Ausgleichsventil Hohlraum
Deutsch
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
191PI2E
Das Gerät wird bedarfsabhängig in verschiedenen
Versionen hergestellt (siehe Abbildung).
G
S
T
D
B
N
L
R)Manometer: es zeigt den Druck im Hohlraum an
(~ 0,5 bar)
S)Über- und Unterdruckventil (0,05 bar) Kochkessel
(Nur bei Version 191PI2EA)
T) Deckel-Verschlussklemmen (Nur bei Version
191PI2EA)
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191PI2EA
IDM-39616400100.tif
R
Q
P
H A
D
E
F
C
M
IDM-39616400200.tif
2