Nettoyage Et Entretien - Beem B21.001 Manual De Instrucciones

Aroma Grill-Express
Placer les aliments à griller dans la
saumure
Si avant de les griller, vous placez les ali-
ments dans de la saumure pendant 8 à
12 heures, vous pouvez renforcer le goût
fumé. Les saumures sont disponibles dans
le commerce sous forme de saumures à
fumer mais doivent être beaucoup diluées
pour ne pas trop saler la viande.
Mais vous pouvez aussi fabriquer vous-
même facilement une saumure légère.
Dans un litre d'eau, ajoutez 1 cuillère à
‹
soupe environ de sel (env. 20 g).
Affinez la saumure, à votre goût, avec
‹
des herbes et des épices (env. 1 cuil.
à café) : aneth, persil, thym, basilic,
herbes de Provence, feuilles de laurier,
piment et poivre en grains.
Placez la viande dans la saumure et
‹
veillez à bien recouvrir les morceaux de
viande du liquide.
Couvrez le saladier et placez-le au ré-
‹
frigérateur.
Après au moins 8 heures, sortez la
‹
viande de la saumure, lavez-la soi-
gneusement sous le robinet et séchez-
la.
Vous pouvez à présent commencer
‹
les grillades. Ajustez l'assaisonnement
avec du poivre frais moulu, mais ne
resalez pas.
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Nettoyage et entretien

Avant de commencer les travaux, observez
les consignes de sécurité du chapitre Sécu-
rité (voir page 29).
■ L'appareil doit être nettoyé après cha-
que utilisation.
■ Nettoyez l'appareil après l'utilisation,
dès qu'il est refroidi. Si vous attendez
trop longtemps, le nettoyage n'en sera
que plus difficile.
■ Sans nettoyage correspondant, les res-
tes alimentaires ayant été cuits dans les
plaques de gril peuvent s'incruster.
Plaques de gril
Nettoyez les plaques de gril avec un
‹
chiffon ou une éponge humide avec
un peu de détergent et essuyez-les
ensuite avec un chiffon humide sans
détergent.
Compartiment à aromates
Pour retirer les restes liquides du
‹
compartiment à aromates, utilisez un
morceau d'essuie-tout pour absorber
le liquide.
Essuyez le compartiment à aromates
‹
avec un chiffon humide ou une éponge.
Bac égouttoir
Retirez le bac égouttoir (4), videz-le et
‹
lavez-le à l'eau savonneuse tiède.
Boîtier
Nettoyez le boîtier avec un chiffon hu-
‹
mide ou une éponge.
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