Diagrama Electrico Del Equipo; Construccion (Materiales Usados) - Torrey PV-90 Manual De Operación Y Mantenimiento

4.3 - DIAGRAMA ELECTRICO DEL EQUIPO

INTERRUPTORES
ENCENDIDO-APAGADO
CABLE PLANO
POLARIZADO
VERDE
AZUL
CAFE
Fig. n°21 - Instalación Eléctrica monofásica
MONOFASICO 115 V / 60 HZ
MICROSWITCH
PARA CHAROLA
MICROSWITCH
PARA CUBIERTA
MICROSWITCH
PARA PALANCA
PRESIONADORA
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1.2.2 - CONSTRUCCION (Materiales usados)

El procesador de vegetales PV-90 esta construido adoptando materiales
de la mas alta resistencia mecanica, a raspaduras, choque estructural y
agentes corrosivos normalmente encontrados en los productos procesados.
Particularmente:
- El depósito y la base son de aluminio anodizado, el cual tiene resistenciaa
medios ambientes de alta oxidación, tambien se garantiza el contacto
higienico con comida y la no adherencia de acidos y sales.
- El gabinete, cubierta, palaca presionadora, el pivote para discos estan
hechos de acero inoxidable tipo 304 ó 430.
- Empujador, presionador, charola recibidora, y la caja de control son de
un plastico resistente adecuado para contacto con comida.
- Los discos para el procesamiento del producto estan hechos de:
a) Las series desiscos RE, BA y CU tienen una estructura de aluminio
con navajas en acero AISI 420.
b) La serie RA tienen una estructura de plastico y con navajas en acero
4120.
1.3 - SEGURIDAD
1.3.1 - GENERALIDADES
1.3.2 - SEGURIDAD ELECTRICA
El PV-90 procesador de vegetales es dotado con sensores:
En la placha presionadora, capaz de bloquear el funcionamiento de
A
la maquina al ser levantada arriba del punto de bloqueo de la abertura
de la entrada y convirtiendose en peligrosa, se activa al bajar la palanca
y así desaparecer dicha condicion peligrosa.
(Fig. n°2).
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