Descripcion De La Maquina; Revisando El Orden De Funcionamiento; Ensamble De Discos; Descripcion General - Torrey PV-90 Manual De Operación Y Mantenimiento

1.2 - DESCRIPCION DE LA MAQUINA

EMPUJADOR
AGARRADERA
BASE
PERILLA SUJETADORA
(MODELO DE ALUMINIO)
Fig. n°1 - Vista general del procesador de vegetales modelo PV-90.

1.2.1 - DESCRIPCION GENERAL

El procesador de Vegetales PV-90 fue especialmente diseñado para cortar
vegetales, fruta y queso garantizando:
- Máxima seguridad al usarlo, limpiarlo o al darle mantenimiento;
- Máxima higiene, logrado gracias a la escrupulosa seleccion del material
que esta en contacto con la comida, y su diseño que elimina los filos y las
esquinas que estan en contacto con el alimento, asi mismo es de facil
limpieza y mantenimiento.
- La robustez y estabilidad de todos los componentes;
- Minimo ruido gracias a su transmision por banda;
- Gran flexibilidad de uso.
PALANCA PRESIONADORA
DEPOSITO
GABINETE
SEGUROS
TOMACORRIENTE
BOTONES DE ENCENDIDO
Y APAGADO
PATAS
6

4.4 - REVISANDO EL ORDEN DE FUNCIONAMIENTO

Probando el orden de funcionamiento:
a) Presione el boton "l" y luego el boton "O" y así revisamos el
funcionamiento de arranque y paro de la máquina
b) Revise que el motor arranque y subsecuentemente pare cuando se
levanta y baja la palanca presionadora.
c)
Cheque que la máquina se apage cuando la cubierta es removida y
que se restablece cuando se presiona el boton "I" despues de poner
la cubierta en su lugar.
d) Revise lo mismo que el punto "c" pero quitando y poniendo la charola
recolectora.
ENCENDIDO "I"
APAGADO "O"
Fig. n°22 - Interruptores de arranque y paro
CAP.5 - USO DE LA MAQUINA

5.1 - ENSAMBLE DE DISCOS

A Seleccione el disco deseado de los siguientes RE 5 - 10 y 14, RA
2 - 7, o BA 8 y 10; despues de quitar la tapa de acero o de aluminio,
pongalo en el pivote. Permitale girar libre y normalmente hasta que este
completamente ganchado. Cierre bien la tapa y agarrelo con los broches
o seguros o con la perilla sujetadora en el modelo de aluminio.
(PARA CORTAR CUADROS)
Seleccione el par de discos deseado de entre los modelos CU 10-
?
RE10, CU10-RE10, CU20-RE14. Primero inserte el disco CU, con las
B
muescas a la derecha visto del frente de la máquina. Luego ensamble
el disco RE con el mismo procedimiento descrito en el punto "A"
Fig. n°24).
N O TA : L A PA L E TA D E S V I A D O R A N O D E B E R A S E R
?
ENSAMBLADA JUNTA CON EL PAR DE DISCOS CU-RE.
La máquina se proveera con la paleta desviadora
C
recomendable usarla junto con los discos RE 5, RA 2-7 y BA. La paleta
debera ser ensamblada en el pivote antes que cualquier disco (
. El procedimiento de ensamble de la paleta se describe en el
Fig. n°23)
punto "A".
(Fig. n°22).
(vea
(Fig. n°9),
segun
19
es