Introdução - MBM CYE Serie Manual De Uso Y Mantenimiento Ordinario

2.
INFORMAÇÕES GERAIS DE SEGURANÇA
Introdução
O manual para o uso foi realizado para o operador "Heterogéneo" (Operador com compe-
tências e funções limitadas). Pessoa autorizada e encarregada do funcionamento da apa-
relhagem, com as proteções ativas e capaz de efetuar operações de manutenção ordinária
(limpeza da aparelhagem).
Os operadores que utilizam a aparelhagem devem ser treinados em todos os aspectos re-
lacionados ao funcionamento e à segurança. Portanto, devem interagir utilizando modos e
instrumentos adequados e respeitando as normas solicitadas de segurança.
As informações descritas neste documento não incluem o transporte, a instalação e a ma-
nutenção extraordinária, que devem ser efetuadas por técnicos qualificados para o tipo de
intervenção a efetuar.
O operador "Heterogéneo", destinatário desta documentação, deve operar na aparelhagem
depois que o técnico encarregado terminar a instalação (transporte, fixação, ligação elétrica,
hídrica, gás e descarga).
O presente documento não se refere às informações sobre as modificações ou variações
desta aparelhagem. O fabricante reserva-se o direito de efetuar modificações sem ter a res-
ponsabilidade de comunicar as alterações realizadas.
Obrigações - Proibições - Conselhos - Prescrições
Ao receber a máquina, abrir a embalagem e verificar se o maquinário e os acessórios sofreram
danos durante o transporte. Em presença de danos, sinalizar imediatamente ao transportador e
não instalar a aparelhagem. Dirigir-se às pessoas qualificadas e autorizadas para sinalizar o pro-
blema identificado. O fabricante não é responsável pelos danos causados durante o transporte.
Proibido a pessoas não autorizadas (inclusive crianças, portadores de deficiência e pessoas
com capacidade física, sensorial e mental reduzida) efetuar qualquer intervenção.
Proibido ao operador heterogêneo executar qualquer tipo de operação que exija competência
técnica qualificada e autorização.
Ler a instruções antes de efetuar qualquer tipo de operação.
Excluir todas as formas de alimentação (elétrica - gás - hídrica) a montante da aparelhagem
quando for necessário operar em condições de segurança.
Utilizar equipamento idóneo de proteção para as operações a efetuar. No tocante aos disposi-
tivos de proteção individual, a Comunidade Europeia emanou as diretivas que os operadores
devem seguir obrigatoriamente. Ruído ≤ 70 dB
Proibido bloquear as saídas de ar da aparelhagem com grelhas, bandejas ou outros acessó-
rios que impeçam a livre circulação do ar.
Não deixar objetos ou material inflamável nas proximidades da aparelhagem.
Utilizar as normativas em vigor para a eliminação dos detritos especiais.
Ao carregar e descarregar o produto da aparelhagem permanece o risco residual de queima-
duras e, este risco, pode ocorrer em contacto acidental com: superfícies, tabuleiros, material
Utilizar os recipientes para o cozimento de modo que, durante a elaboração do produto, pos-
sam ser visíveis para o operador. Os recipientes que contêm líquidos podem transbordar
durante o cozimento e criar uma situação de perigo.
A falta de higiene na aparelhagem pode deteriorá-la precocemente, influenciar no funciona-
mento e pode criar situações de perigo.
É absolutamente proibido violar ou retirar placas e pictogramas aplicados na aparelhagem.
Conservar com cuidado o presente documento para que esteja sempre disponível a todos os
utilizadores da aparelhagem, para que possam consultá-lo quando necessário.
Os comandos da aparelhagem podem ser acionados somente com as mãos. Os danos provoca-
dos pela utilização de objetos pontiagudos, afiados ou similares fazem com que a garantia decline.
Para diminuir os perigos de choques e incêndios não conectar ou desconectar a unidade com
as mãos molhadas.
Sempre que for necessário ter acesso à área de cozimento é importante lembrar que há riscos
de queimaduras. Portanto, é obrigatório adotar medidas de proteção individual adequadas.
O FABRICANTE DETÉM OS DIREITOS DE PROPRIEDADE INTELECTUAL DO PRESENTE MANUAL, SENDO PROIBIDA A SUA REPRODUÇÃO, TOTAL OU PARCIAL.
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