Tabla de contenido
Regulación de la temperatura según el método de cocción:
- Cocción muy lenta: estilo horno de barro (abra ambas válvulas a aproximadamente 3-5
mm / tiempo de cocción: más de 4 horas)
- Cocción lenta: mezcla de horno de barro y estilo barbacoa (abra ambas válvulas a aproxi-
madamente 5-8 mm / tiempo de cocción: aproximadamente 2 horas)
4.
- Cocción rápida: estilo barbacoa (abra ambas válvulas hasta 50% / tiempo de cocción:
15-20 minutos)
- Cocción rápida: estilo estufa (abra ambas válvulas a ¾ / cocción rápida usando un wok o
paellera)
- Ahumar: abra la válvula inferior por completo (para fumar lentamente abra la válvula
inferior parcialmente) y cierre la válvula en la tapa completamente
Colocar la comida en la parrilla:
5.
- Coloque alimentos grasosos en el borde de la parrilla para evitar el humo
- Coloque los alimentos verticalmente para aprovechar al máximo la superficie de cocción
- Evite los alimentos grasos si el humo es problemático en la situación o ubicación
Disfrutar:
6.
- Solo el kamado B10 le da a sus platos sabores tan increíbles y únicos
- Cocine mientras disfruta de su tiempo con familiares y amigos
- Bienvenido al mundo de KB10. Comer & Soñar...
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