Tabla de contenido
11.13 Congelados
Alimento
Pizza congelada
Pizza americana con-
gelada
Pizza refrigerada
Pizzetas congeladas
Patatas fritas finas
Patatas fritas gruesas 200 - 220
Porciones / Croque-
tas
Patatas asadas con
cebolla
Lasaña / Canelones
frescos
Lasaña / Canelones
congelados
Queso gratinado al
horno
Alitas de pollo
Platos preparados congelados
Alimento
Función
Pizza congelada Bóveda/Calor
inferior
Bóveda/Calor
1)
Patatas fritas
inferior o Grill +
(300 - 600 g)
Turbo
Baguettes
Bóveda/Calor
inferior
Tartas de frutas
Bóveda/Calor
inferior
1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.
Temperatura (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
220 - 230
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
190 - 210
Temperatura
(°C)
según las indica-
ciones del fabri-
cante
200 - 220
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
Tiempo (min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
25 - 35
20 - 35
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
20 - 30
Tiempo (min)
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
según las indica-
ciones del fabri-
cante
ESPAÑOL
33
Posición de la parri-
lla
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2
Posición de la
parrilla
3
3
3
3
Tabla de contenido
