Χώρος Κατάψυξης; Μέγιστη Ικανότητα Κατάψυξης; Πλήρης Εκμετάλλευση Της Χωρητικότητας Του Χώρου Κατάψυξης; Αγορά Κατεψυγμένων Τροφίμων - Gaggenau RF 222 Instrucciones De Uso

Χώρος κατάψυξης
el
Χώρος κατάψυξης
W
Ο χώρος κατάψυξης είναι κατάλληλος για:
Χ ώ ρ ο ς κ α τ ά ψ υ ξ η ς
▯
αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων
▯
παρασκευή παγοκύβων
▯
κατάψυξη τροφίμων
Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί από –16 C ... –26 °C.
Με την αποθήκευση σε κατάψυξη μπορείτε να
αποθηκεύσετε για μεγάλη διάρκεια ακόμα και αλλοιώσιμα
τρόφιμα χωρίς σημαντικές απώλειες ποιότητας, επειδή οι
χαμηλές θερμοκρασίες επιβραδύνουν σημαντικά ή
σταματούν την αλλοίωση. Η όψη, το άρωμα και όλα τα
πολύτιμα συστατικά διατηρούνται κατά το μέγιστο δυνατό
βαθμό.
Η μακροχρόνια αποθήκευση τροφίμων θα πρέπει να γίνεται
στους –18 °C ή χαμηλότερα.
Το χρονικό διάστημα μεταξύ της αποθήκευσης και της
πλήρους κατάψυξης των νωπών τροφίμων εξαρτάται από
τους ακόλουθους παράγοντες:
▯
Ρυθμισμένη θερμοκρασία
▯
Είδος τροφίμου
▯
Πλήρωση του χώρου κατάψυξης
▯
Ποσότητα και είδος αποθήκευσης
Μέγιστη ικανότητα κατάψυξης
Η μέγιστη ικανότητα κατάψυξης δίνει, ποιες ποσότητες
τροφίμων μπορούν να καταψυχθούν ως τον πυρήνα τους
εντός 24 ωρών.
Στοιχεία για τη μέγιστη ικανότητα κατάψυξης θα βρείτε
στην πινακίδα τύπου.
~ "Γνωρίστε τη συσκευή" στη σελίδα 42
Για τη χρήση της μέγιστης ικανότητας κατάψυξης
ενεργοποιήστε την ταχεία κατάψυξη 24 ώρες πριν την
τοποθέτηση των νωπών τροφίμων.
Προϋποθέσεις για τη μέγ. απόδοση κατάψυξης
1
Περίπου 24 ώρες προτού τοποθετήσετε νωπά
τρόφιμα: Ενεργοποιήστε την ταχεία κατάψυξη.
~ "Ταχεία κατάψυξη" στη σελίδα 45
2
Βγάλτε τα δοχεία από τον χώρο κατάψυξης και
στοιβάξτε τα τρόφιμα απευθείας επάνω στα ράφια
και στον πυθμένα του χώρου κατάψυξης.
3 Γεμίστε πρώτα το επάνω ράφι με τρόφιμα. Εκεί θα
καταψυχθούν γρηγορότερα.
4
Αν δεν επαρκεί το επάνω ράφι, αποθηκεύετε την
ποσότητα που εναπομένει στο υποκείμενο ράφι.
46
Πλήρης εκμετάλλευση της
χωρητικότητας του χώρου κατάψυξης
Για την τοποθέτηση της μέγιστης ποσότητας
κατεψυγμένων τροφίμων:
▯
Μέχρι ένα ύψος συσκευής 1.300 mm αφαιρέστε όλα
τα μέρη του εξοπλισμού, εκτός από το επάνω.
▯
Από ένα ύψος συσκευής 1.300 mm αφαιρέστε όλα τα
μέρη του εξοπλισμού.
▯
Αποθηκεύετε τα τρόφιμα απευθείας επάνω στα ράφια
και στον πυθμένα του θαλάμου κατάψυξης.
Αγορά κατεψυγμένων τροφίμων
▯
Προσέξτε να μην παρουσιάζει φθορά η συσκευασία.
▯
Μην υπερβαίνετε τον ελάχιστο χρόνο διατήρησης.
▯
Η θερμοκρασία στα ψυγεία των καταστημάτων
πώλησης πρέπει να είναι –18 °C ή χαμηλότερη.
▯
Μεταφέρετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα κατά το
δυνατόν μέσα σε τσάντα-ψυγείο και τα τοποθετείτε
γρήγορα μέσα στον χώρο κατάψυξης.
Κατά την τακτοποίηση προσέξτε τα
εξής
▯
Καταψύχετε μεγάλες ποσότητες τροφίμων στο επάνω
ράφι.
Εκεί καταψύχονται ιδιαίτερα γρήγορα και με ήπιο
τρόπο.
▯
Τοποθετείτε τα τρόφιμα απλωτά μέσα στα ράφια ή τα
δοχεία κατεψυγμένων τροφίμων.
▯
Μη φέρνετε τα προς κατάψυξη τρόφιμα σε επαφή με
ήδη κατεψυγμένα τρόφιμα.
Αν χρειάζεται μεταθέτετε τα ήδη ως τον πυρήνα τους
κατεψυγμένα τρόφιμα μέσα στα δοχεία
κατεψυγμένων τροφίμων.
▯
Σημαντικό για την απρόσκοπτη κυκλοφορία του αέρα
μέσα στη συσκευή:
Εισάγετε το δοχείο κατεψυγμένων τροφίμων ως το
τέρμα προς τα μέσα.