Fonctionnement; Type De Materiaux - Bosch HGS5053UC/07 Instrucciones Para Usar Y Cuidar

Pour regler la convection
1. Presser convection. << >> figure _ I'affichage.
2. Dans un d61ai de 5 secondes, presser + ou -.
L'affichage montre 350 °F (177 °C). En pressant et
maintenant + ou -, la temp@ature peut 6tre r6gl6e en
tranches de 5 °F (1 °C si I'affichage est en Celsius).
3. D_s que la touche + ou - est rel_ch6e, le four
commence _ chauffer _ la temp@ature choisie.
Lorsque la temp@ature affich6e est atteinte, le voyant
de pr6chauffage s'6teint et le contr61e 6met 3 bips.
4. Pour annuler la cuisson, presser effacer/arr6t.
Utilisation de la convection
Pour la cuisson
1. Pour des r6sultats optimums, il est recommand6 de
pr6chauffer le four pour la cuisson de biscuits, pains.
2. R6duire la temp@ature recommand6e de la recette de
25 °F. Suivre le reste des directives en utilisant la
dur6e recommand6e pour la cuisson.
3. Pour utiliser 2 grilles en m_me temps, les placer en
position 2 et 5 pour de meilleurs r6sultats.
Les g_teaux _ 6tages obtiennent de meilleurs r6sultats en
utilisant la touche CUISSON.
Pour le r6tissage
1. Le pr6chauffage n'est pas n6cessaire pour r6tir des
aliments avec la convection.
2. Puisque les aliments cuisent plus vite, r6duire la dur6e
de cuisson d'environ 25 %. V@ifier les aliments. Au
besoin, augmenter la dur6e de cuisson jusqu'_ la
cuisson d6sir6e.
3. Ne pas couvrir les aliments pour le r6tissage, ceci
emp_che le brunissage appropri6 des aliments.
4. Utiliser la m6me temp@ature que celle indiqu6e dans
la recette.
Remarque : Avec la convection, les r6ductions de temps
de cuisson peuvent varier selon la quantit6 et le type
d'aliments _ cuire.
R_glage de la convection
Le four peut 6tre programm6 pour la convection _ toute
temp@ature de 300 °F _ 550 °F (149 °C _ 287 °C). Le
r6glage en usine est 350 °F (177 °C).
Pour changer la temperature du four une lois la
convection commencee
1. Presser convection. V@ifier visuellement la
temp@ature de cuisson et changer au besoin.
2. Presser + ou - pour augmenter ou diminuer la
temp@ature r6gl6e _ la temp@ature d6sir6e.
Fonctionnement de la surface
de cuisson & gaz
Type de materiaux
Les mat@iaux d6terminent comment la chaleur est
distribu6e et transf6r6e de 1'616ment de surface au fond du
plat. Les mat@iaux les plus populaires sont :
Aluminium - excellent conducteur de chaleur. Certains
types d'aliments le font noircir (les plats en aluminium
anodis6 r6sistent aux taches et _ la corrosion).
Cuivre - excellent conducteur de chaleur, mais se
d6colore facilement.
Acier inoxydable - lent conducteur de chaleur avec une
cuisson non uniforme. Durable, facile _ nettoyer et r6siste
aux taches.
Fonte - faible conducteur de chaleur, toutefois garde la
chaleur. Cuit uniform6ment une lois la temp6rature atteinte.
Non recommand6e pour les surfaces en c@amique.
Metal a porcelaine emaillee - les caract@istiques de
chauffage varient selon le mat6riau du fond.
Frangais 15