Поради Та Рецепти - Profi Cook PC-SM 1078 Instrucciones De Servicio

Поради та рецепти
• Великі фрукти слід заздалегідь розрізати на
невеликі шматочки.
• Щоб полегшити процес змішування, про-
водьте його в великій кількості рідини.
• Блендер для смузі непридатний для подріб-
нення твердих фруктів та льоду.
Смузі з малиновим кремом
К-сть склянок: 4
Компоненти:
200 г малини
150 г йогурту зі знежиреного молока
100 г збитих вершків
50 г цукрової пудри
Спосіб приготування:
Змішайте у блендері малину з йогуртом. Вбийте
рідкі вершки. Приправте цукровою пудрою
та розлийте по склянках. Прикрасьте свіжою
малиною.
Змузі з полуниці та манго
К-сть склянок: 4
Компоненти:
1 дозріле манго
300 г полуниці
2 ст. л. сиропу манго
2 ст. л. журавлинного сиропу
200 мл кальцієвого соєвого напою з ваніллю
Спосіб приготування:
Очистіть манго та зріжте м'якоть уздовж насін-
ня. Відважте приблизно 250 г м'якоті. Ретельно
вимийте полуницю та вимакайте її насухо.
Відкладіть 4 полуниці та решту манго. Дрібно
поріжте решту полуниці та зважене манго. Змі-
шайте фрукти, обидва сиропи та соєвий напій у
блендері. Поріжте решту манго дрібними куби-
ками, вмішайте їх та заморозьте у фризері хоча
б протягом 2 годин. Налийте напій у склянки та
прикрасьте ягодами полуниці.
64
Апельсино-воморковне смузі
К-сть склянок: 4
Компоненти:
300 г моркви
- сіль
4 соковиті апельсини
1 шт. свіжого імбиру (3 см)
1 щіпка червоного перцю
2 ст. л. кленового сиропу
1 пучок коріандру
1 лайм
1 ст. л. ріпакової олії
- щойно перемелений перець
- скибочки лайму для прикраси
Спосіб приготування:
Очистіть моркву та варіть її в солоній воді
приблизно 30 хвилин. Злийте воду та охолодіть
моркву. Витисніть зі свіжого апельсину 250 мл
соку. Почистіть імбир та потріть його на тертці.
Змішайте моркву, апельсиновий сік, імбир,
червоний перець і кленовий сироп у бленд ері
й добре охолодіть суміш.Промийте коріандр,
струсіть із нього воду та обірвіть листя. Витисніть
сік із лайму. Вмішайте коріандр, 1-2 ст. л. лай-
мового соку та олію. Вилийте морковку суміш у
склянки та додайте трохи коріандру. Приправте
сіллю та перцю та подавайте до столу. Якщо
потрібно, прикрасьте скибкою лайму.
Смузі з яблук та ківі
К-сть склянок: 4
Компоненти:
1 шт. (коло 40 г) свіжого імбиру
4 плодів ківі
150 г салатного огірка
2 зелених кисло-солодких яблук
5-6 листочків м'яти
250 мл прозорого яблучного соку
Подрібнений лід
Спосіб приготування:
Почистіть імбир та потріть його на тертці. Почи-
стіть ківі та поріжте його шматочками. Почистіть
огірки та яблука, видаліть насіння та поріжте