Beper Fresco Yogo Manual De Instrucciones página 20

YAOURT A LA VANILLE
125 gr de YAOURT NATURE
9 dl de LAIT ENTIER à longue conservation
50 gr de SUCRE
1 cuillère d'ESSENCE NATURELLE DE VANILLE
• Mélanger le sucre et l'essence de vanille avec le yaourt.
• Ajouter graduellement la totalité du lait en mélangeant sans arrêt.
• Verser la préparation dans le panier.
N.B.: ne pas utiliser d'essence de vanille artificielle qui confèrerait au yaourt une odeur et un goût
désagréables. 125 gr de YAOURT NATURE
9 dl de LAIT ENTIER à longue conservation 50 gr de SUCRE 10 gouttes d'ESSENCE NATURELLE
DE CITRON ou d'ORANGE (en vente en herboristerie)
• Mélanger le sucre et l'huile essentielle avec le yaourt.
• Ajouter graduellement la totalité du lait en mélangeant sans arrêt.
• Verser la préparation dans le panier.
N.B.: ne pas utiliser d'essences de citron ou d'orange artificielles qui confèreraient au yaourt une
odeur et un goût désagréables.
YAOURT AUX FRUITS
125 gr de YAOURT NATURE
7 dl de LAIT ENTIER à longue conservation
50 gr de SUCRE
200 gr de FRUITS (bananes, fraises, pêches, etc.)
• Ecraser les fruits avec une fourchette (ou passer au mixeur) pour obtenir une purée.
• Ajouter le sucre et mélanger soigneusement.
• Diluer lentement avec le lait.
• Verser la préparation ainsi obtenue dans le panier.
N.B.: les fruits utilisés pour cette préparation ont tendance à s'oxyder et donc à noircir. Cela ne
compromet pas le bon résultat du yaourt, ni sa comestibilité.
YAOURT A LA CREME
125 gr de YAOURT NATURE
5,5 dl de LAIT ENTIER à longue conservation
2,5 dl de CREME FRAICHE à longue conservation
50 gr de SUCRE CARAMEL DEJA PRET pour flans
1 cuillère d'ESSENCE NATURELLE DE VANILLE
• Mélanger dans une casserole le lait, la crème fraîche et le sucre et porter à ébullition.
• Retirer du feu et laisser refroidir. Mélanger, dans une terrine, le yaourt avec l'essence de vanille et
amalgamer peu à peu la préparation de lait et de crème fraîche préparée précédemment.
• Verser la préparation dans le panier. Servir en arrosant avec le caramel prêt.