BOMANN EKI 551 CB Instrucciones De Servicio página 14

Généralités
La cuisson à induction
La chaleur induite par des forces magnétiques pendant la
cuisson à induction n'est générée qu'au moment qu'un fait-tout
ou une poêle ayant un fond pouvant être magnétisé est posé sur
la plaque de cuisson mise en marche. Seul le fond de l'ustensile
de cuisson est alors chauffé, non pas la zone de cuisson elle-
même. La bobine d'induction se trouve en dessous de la plaque
vitrocéramique. Lorsque celle-ci est alimentée en électricité,
elle génère un champ magnétique créant des tourbillons dans
le fond du fait-tout, provoquant ainsi un chauffement dudit fond.
Ceci économise de l'énergie, étant donné que la chaleur est
générée exclusivement à l'endroit où elle est nécessaire.
Quels ustensiles de cuisine puis-je utiliser?
Pour les plaques de cuisson à induction, il faut des fait-tout voire
des fonds de fait-tout en un matériau pouvant être magnétisé.
Aujourd'hui, les ustensiles de cuisine sont munis d'une infor-
mation sur leur aptitude à l'emploi sur des fours à plaques de
cuisson à induction.
Par principe, vous pouvez utiliser tous les ustensiles de cuisson
contenant du fer, un test rapide vous montrant si ceux-ci peuvent
être magnétisés ou pas:
Posez le fait-tout en question sur la plaque. Lorsqu'un signal
sonore retentit après la sélection de fonction de cuisson, le fait-
tout est inadapté.
REMARQUE:
Pour des raisons de sécurité, l'appareil se met en état de
veille après quelques secondes.
Les matériaux suivants ne sont pas adaptés en tant
qu'ustensiles de cuisson:
Le grès, le verre ou l'aluminium.
Les fait-tout suivants sont inadaptés:
Les fait-tout au fond Les fait-tout dont
rond. le diamètre du le
fond est inférieur à
Branchement électrique
Puissance du branchement
Au total, la plaque de cuisson peut accepter une puissance
de 2000 W. Face à une telle puissance du branchement, nous
recommandons un fi l d'amenée séparé comprenant une sécuri-
sation par un disjoncteur de protection domestique de 16A.
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Les fait-tout repo-
sant sur des pieds.
12 cm.
DANGER, SURCHARGE!
Ne pas utiliser des câbles de rallonge ou des prises multiples
étant donné que ces appareils sont trop puissants.
Branchement
• Avant de brancher l'appareil, vérifi ez que la tension du
réseau que vous voulez utiliser convient à l'appareil. Les
informations à cet égard fi gurent sur la plaque signalétique.
• Branchez l'appareil uniquement dans une prise de courant
230 V/50 Hz en bon état.
Informations pour l'utilisation
Affi chage à l'écran
Température basse
env. 70°C env. 100°C env. 140°C env. 200°C env. 240°C
500 W 1400 W 1600 W
Puissance faible
REMARQUE:
Des écarts des températures indiquées ci-dessus peuvent
apparaître en fonction de la quantité des articles à cuire, du
type du fait-tout et de la durée de la cuisson.
Mise en service
1. État de veille: Après avoir enfi ché la fi che, la plaque de
cuisson se met en état de veille. Le voyant de contrôle ON
OFF (5) clignote.
2. Posez un fait-tout adapté sur la zone de cuisson.
3. Actionnez la touche marche/arrêt (ON/OFF) (6), pour lancer
la cuisson. Le voyant de contrôle ON OFF (5) est allumé en
continu.
4. Réglez la fonction de cuisson désirée à l'aide des touches
„POWER" (9) ou "TEMP" (10).
Les fonctions de cuisson
Appuyez à plusieurs reprises sur les touches +/- (8) pour sélec-
tionner un niveau de puissance ou de température. La lampe
pour la fonction correspondante (4), „°C" (température) ou „W"
(affi chage de puissance) s'allume.
a) Cuisson en fonction de la puissance désirée „POWER"
• La cuisson des aliments continue en permanence au
niveau réglé.
REMARQUE:
Après la mise en marche, vous pouvez modifi er le niveau
à l'aide des touches (8) à tout moment.
b) Cuisson en fonction de la température désirée „TEMP"
• Les aliments à cuire sont chauffés à la température réglée
qui est maintenue grâce au réglage automatique.
Température élevée
1800 W 2000 W
Puissance élevée
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