7.
MASA: Esta función está programada ÚNICAMENTE para amasado y fermentación.
Está programada para preparar masa para panecillos, pizza, panes especializados,
etc., y debe moldearse a mano y hornearse en un horno convencional.
HORNEAR: Esta función está programada para hornear ÚNICAMENTE masa
8.
preparada o comprada en un almacén. Para evitar tener que pasar por todo el menú,
presionar la tecla
configuración de tiempo preestablecida es 0:10. Presionar la tecla para activar el
temporizador. El temporizador puede ajustarse en incrementos de 1 minuto, hasta
un máximo de 1 hora.
SÁNDWICH: Esta función está programada para hornear pan estilo sándwich, con
9.
una corteza más fina y una textura más ligera. Incluye amasado, fermentación y
horneado.
10. CONFITURA: Esta función está programada para hacer confitura con frutas y
verduras frescas. Para obtener los mejores resultados, las frutas y verduras deberían
triturarse antes. La configuración de tiempo preestablecida es 1:20 y no puede
ajustarse.
11. AMASAR: Esta función está programada ÚNICAMENTE para amasar la masa.
Para evitar tener que pasar por todo el menú, presionar la tecla
inmediatamente la función de amasado. La configuración de tiempo preestablecida
es 0:25 y no puede ajustarse.
12. SIN GLUTEN: Esta función está programada para hornear pan sin gluten, usando
harina sin gluten. La masa por lo general es más húmeda y más parecida a una
pasta. Es también importante no mezclar o amasar demasiado la masa sin gluten.
El tiempo de horneado es por lo general más largo, debido a la elevada humedad
de la masa.
13. PERSONALIZADO: Esta función está programada para usuarios/as experimentados/
as. Se puede personalizar el tiempo de amasado (KNEAD 1 & KNEAD 2), la
fermentación (RISE 1 - RISE 2 -RISE 3), el horneado y el recalentamiento. Presionar
la tecla
para navegar por los ciclos. Presionar el botón para programar el tiempo
para cada ciclo. Una vez que se han configurado todos los ciclos, presionar la tecla
START/STOP para confirmar la selección. Las configuraciones para la corteza y las
nueces se pueden seleccionar más adelante.
PROGRAMAS DEL PANEL DE CONTROL
OPERACIÓN RETARDADA DE HASTA 13 HORAS
NOTA: No emplear con recetas que llevan ingredientes que se pueden estropear,
como huevos, leche, yogur u otros productos lácteos.
1.
Seguir los pasos 1-8 de la sección USO.
2.
Presionar la tecla para ajustar el tiempo. Se mostrará el tiempo en la pantalla.
NOTA: Se puede ajustar el tiempo en incrementos de 10 minutos, hasta
un máximo de 13 horas. Si se mantiene presionada la tecla, el tiempo se
incrementará más rápidamente.
Por ejemplo, son las 8:00 AM y se desea que el pan esté listo a las 2:00 PM:
presione la tecla hasta que la pantalla muestre 6:00. El pan se horneará en 6
horas (se incluye el tiempo de horneado).
3.
Presione la tecla START/STOP para programar el tiempo. Aparecerán puntos
parpadeantes en la pantalla y el temporizador comenzará la cuenta atrás.
NOTA: No se puede emplear la función de operación retardada para las funciones
CONFITURA, ULTRA RÁPIDO, HORNEAR y AMASAR.
40
para seleccionar inmediatamente la función de horneado. La
para seleccionar