_Dometic_Classic.book Seite 63 Donnerstag, 27. Januar 2011 6:37 18
Dometic Classic
8.5
Cocinar y asar
Al cocinar y asar tenga en cuenta las siguientes notas:
¡ATENCIÓN! ¡Peligro de quemaduras!
!
Use siempre la rejilla para la parrilla cuando quiera colocar la
bandeja para recogida de grasas y el estante de horno más arri-
ba o más abajo estando calientes.
Retire la rejilla para la parrilla durante el asado.
Si no se pondrá muy caliente.
No use cazuelas con una base abombada.
Use únicamente cazuelas con un diámetro entre 10 cm y 20 cm.
Regule la temperatura al asar colocando la bandeja para recogida de gra-
sas y el estante de horno con la rejilla para la parrilla más arriba o más
abajo.
Los alojamientos laterales más superiores son adecuador para un asado
corto e intenso de bistecs.
No use el aparato nunca sin la bandeja para recogida de grasas. Sin ella,
las señales de aviso de la parte inferior del maletín se pueden ensuciar y
con el calor dañarse y hacerse ilegibles.
Además con la bandeja para recogida de grasas se aprovecha mejor el
calor del quemador.
Sujete la carne para asar, p. ej., carne de ave y redondo de carne en el
asador con las pinzas de carne. Coloque el asador en la rejilla para la pa-
rrilla.
Si quiere dar la vuelta al asado de una manera cómoda, puede usar un
motor de parrilla (accesorio). En primer lugar fije el motor de parrilla en el
lateral izquierdo introduciendo el botón de fijación en el ojo de la cerradu-
ra. A continuación meta la punta cuadrada del asador en la abertura del
motor.
Si asa brochetas, se pueden preparar salsas con el jugo recogido en la
bandeja para grasas al gusto de cada uno.
8.6
Poner fuera de servicio la barbacoa con maletín
➤ Cierre el suministro de gas.
✓ Se apagan las llamas.
Usar la barbacoa con maletín
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