Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
DE
•
Achtung: Wenn der Topf zu voll ist, kann es
spritzen. Bei zu wenig Inhalt kann das Gerät
überhitzt werden
•
Das Öl regelmäßig erneuern
•
Andere Zutaten wie Käse, Schokolade oder
Bouillon müssen nach jedem Gebrauch entsorgt
werden. Bei dem nächstfolgenden Gebrauch
verwenden Sie jeweils frische Zutaten.
ALLGEMEINER GEBRAUCH
•
Beim Frittieren bleibt der Deckel auf dem Topf;
•
Für das Fondue muss der Deckel abgenommen
werden. Das geht ganz leicht: Öffnen Sie den
Deckel vollständig und ziehen Sie ihn senkrecht
nach oben
•
Befüllen Sie den Fryer & Fondue. Füllen Sie ihn
so, dass sich der Stand zwischen der Mindest- und
der Höchstmarkierung befindet
•
Stecken Sie erst jetzt den Stecker in die Steckdose;
•
Sie schalten das Gerät ein, indem Sie den
Thermostat auf die gewünschte Temperatur
einstellen. Die Temperatur kann zwischen 70°C
und 180°C eingestellt werden. Die empfohlenen
Temperaturen und Erhitzungszeiten entnehmen
Sie bitte auch der Verpackung der verwendeten
Zutat
•
Das Gerät verfügt über einen Thermostat, der die
Zutaten auf der gewünschten Temperatur hält
•
Das Gerät sollte etwa 10 Minuten vorgeheizt
werden. Stellen Sie den Thermostat vom kalten
Stand zunächst auf ca. 120 Grad Celsius ein und
erhöhen Sie die Temperatur nach fünf Minuten auf
die gewünschte Höhe
•
Gerät nach Gebrauch ausschalten, den Netzstecker
ziehen und warten, bis das Gerät abgekühlt ist
•
Das Gerät an einem trockenen Ort aufbewahren,
wenn es nicht in Betrieb ist
BESONDERE HINWEISE ZUM FRITTIEREN
•
Verwenden Sie stets flüssiges oder festes
Frittierfett bzw. -öl. Wenn Sie festes Fett
verwenden, lassen Sie es zunächst auf dem
niedrigsten Stand des Thermostats schmelzen.
Sobald das Fett geschmolzen ist, stellen Sie die
gewünschte Temperatur ein
•
Füllen Sie den Frittierkorb mit Zutaten und setzen
Sie den Korb danach in das Gerät ein. Achten Sie
dabei auf mögliche Fettspritzer! Schließen Sie nun
den Deckel!
•
Nicht zu viele Zutaten in den Frittierkorb geben. Bei
Bedarf Öl oder flüssiges Frittierfett nachfüllen
•
Achten Sie darauf, dass kein Wasser (z. B. Eis von
TK-Produkten) ins Öl gelangt. Denn dadurch
beginnt das Öl stark zu spritzen!
Sobald das Frittiergut fertig ist:
•
Den Korb mithilfe des Griffes schütteln, um
überflüssiges Fett oder Öl zu entfernen
•
Den Korb einige Zeit in der Halterung der Fritteuse
ruhen lassen, damit das Frittiergut abtropfen kann
•
Den Korb mithilfe des Griffes auf einem Teller oder
in einer Schüssel entleeren
•
Verwenden Sie Pflanzenöl, zum Beispiel Erdnussöl,
Maisöl oder Sojaöl. So erzielen Sie die leckersten
Ergebnisse.
•
Für die gesündesten Ergebnisse tauen Sie das
Frittiergut vor Gebrauch auf und tauschen das Öl
oder das flüssige Frittierfett regelmäßig aus
•
Vorgebackene Pommes frites nur einmal frittieren;
•
Öl oder Frittierfett nach dem Frittieren von rohen
Snacks, wie Hähnchenschenkeln, immer
austauschen
•
Speisereste nach Gebrauch der Fritteuse aus dem
Öl oder dem flüssigen Frittierfett herausfiltern. Das
Öl bzw. das Frittierfett bleiben dann länger frisch
•
Frische Pommes frites immer vorbacken. Die
Pommes circa 5-10 Minuten bei 170 °C frittieren,
danach gut abschütteln und in einer Schüssel kurz
abkühlen lassen. Die Pommes danach ein weiteres
Mal circa 2-4 Minuten bei 175 °C frittieren
Frittiertemperatur
Lebensmittel
Pommes frites (vorbacken)
Pommes frites (fertig backen) 175
Käsekroketten
Kartoffelkroketten
Fleischkroketten
Fischkroketten
Fisch
Fischstäbchen
Käsetaschen
Frikadellen
Hühnchen
AUSTAUSCH VON ÖL ODER FRITTIERFETT
Das Öl bzw. Frittierfett jeweils nach vier- oder maximal
fünfmaliger Benutzung wie folgt austauschen:
•
Deckel vom Gerät entfernen und den Frittierkorb
herausnehmen
•
Öl oder flüssiges Frittierfett in einen Behälter
gießen und diesen umweltgerecht an einer
Sammelstelle entsorgen
•
Topf reinigen und gründlich trocknen
•
Das Gerät wieder zusammensetzen
•
Frisches Öl bzw. frisches Frittierfett füllen Sie erst
ein, wenn Sie die Fritteuse das nächste Mal
verwenden möchten
BESONDERE HINWEISE ZUM FRITTIEREN
Chinesisches Fondue (Bouillon)
•
Beim Chinesischen Fondue, das auch als Hotpot
oder asiatisches Fondue bekannt ist, werden die
Zutaten in heißer Bouillon (Suppe auf Wasserbasis)
erhitzt/gegart
•
Als Zutaten kann man, wie beim Käsefondue
gekochte Kartoffel- oder Fleisch-/
Geflügelstückchen (kein rohes Fleisch!) und
festes Gemüse wie Möhren, Blumenkohl-
und Brokkoliröschen, Paprika, Sojasprossen und
Temperatur (°C)
170
170
175
175
175
170
180
180
180
170
18
Tabla de contenido
