Apagado; Programación De Los Elementos De Menú - Ovention Matchbox Serie Manual De Instalación Y Operación

OPERACIÓN
Cola de elementos para cocción (Cocción continua)
1. Realice los pasos del 1 al 3 del procedimiento "Cocción
de un solo elemento" de esta sección.
• El conjunto deslizante mueve los alimentos dentro de la
cámara del horno y comienza la secuencia de cocción.
2. Utilizando una paleta, una manopla de horno u otro
utensilio, coloque la próxima tanda de alimentos en la
superficie de cocción opuesta que ahora se encuentra
fuera de la cámara del horno.
3. Toque el elemento de menú deseado en la pantalla táctil
correspondiente.
• La pantalla táctil cambia a la pantalla Queue (Cola) y
muestra el elemento de menú en cola, el tiempo de
cocción del elemento en cola y el tiempo total restante
hasta que finalice la cocción del elemento en cola.
PANTALLA TÁCTIL IZQUIERDA
Toque para cancelar la
secuencia de cocción
actual e iniciar la del
elemento de menú en cola.
Pantallas táctiles durante la cocción del elemento en cola
• Cuando falten 10 segundos para la primera secuencia
de cocción, la pantalla Queue (Cola) parpadeará en
color amarillo, indicando que el conjunto deslizante está
a punto de moverse.
• Cuando finalice la primera secuencia de cocción, la
pantalla táctil correspondiente parpadeará "DONE"
(Listo), sonará una alerta audible y el conjunto
deslizante moverá los alimentos fuera de la cámara del
horno, a la vez que moverá los alimentos en cola dentro
de la cámara del horno.
4. Utilizando una paleta, una manopla de horno u otro
utensilio, retire los alimentos cocinados.
5. Repita los pasos del 2 al 4 de este procedimiento para la
cocción continua de elementos en cola.

Apagado

1. mueva el interruptor de espera hasta la posición "Off"
(apagado).
• Se apagarán los calentadores del horno y las pantallas
táctiles.
• Los sopladores de aire y los ventiladores de
refrigeración seguirán funcionando hasta que la
temperatura de la cámara del horno disminuya por
debajo de los 140°F (60°C).
ATENCIÓN
No apague el interruptor de desconexión principal ni
desconecte la unidad inmediatamente después del uso.
Los ventiladores internos deben enfriar el horno para
evitar daños en los componentes eléctricos.
PANTALLA TÁCTIL DERECHA
Toque para cancelar el
elemento de menú en cola.
Programación de los elementos de menú
Utilice el siguiente procedimiento para editar o crear elementos
de menú. Este procedimiento requiere acceso a pantallas
protegidas por contraseña y solo debe llevarlo a cabo personal
autorizado.
NOTA: El puerto USB permite la carga de elementos de menú
programados previamente desde una unidad USB
externa. Consulte el procedimiento "Carga desde una
unidad USB" de esta sección para obtener detalles.
1. En la pantalla main menu (menú principal), toque la flecha
hacia "arriba".
• aparecerá un teclado para ingresar la contraseña en la
pantalla táctil.
2. Ingrese la contraseña mediante el teclado y toque ENTER
(Intro).
• aparecerá la pantalla Home (Inicio) en la pantalla táctil.
Toque para volver
a la pantalla Main Menu
(Menú principal).
Toque para acceder a la
pantalla Setpoint Temperature
(Temperatura de punto de
ajuste) que aparece al principio.
Toque la flecha para mover
el conjunto deslizante de izquierda
a derecha o de derecha a izquierda.
Pantalla Home (Inicio)
3. Toque el ícono del sombrero de chef/la cuchara para
acceder a la pantalla Recipe Development (Desarrollo de
recetas).
Toque para crear
un nuevo elemento
de menú/categoría.
Toque para editar
un elemento de menú/
categoría existente.
Pantalla Recipe Development (Desarrollo de recetas)
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Espanõl
Toque para acceder
a la pantalla
Recipe Development
(Desarrollo de recetas).
Toque para eliminar
un elemento de
menú/categoría.
Nº de formulario. OVmm-1013