Cuisson - Ovention Matchbox Serie Manual De Instalación Y Operación

Français
Une fois la température du four stabilisée, l'écran main menu
(menu principal) apparaît sur l'un des écrans tactiles, selon
l'endroit où se situe l'ensemble coulissant. Le four est
désormais prêt pour la cuisson.
ÉCRAN TACTILE GAUCHE
Appuyez sur la flèche pour déplacer l'ensemble
coulissant de droite à gauche et utiliser
l'écran tactile gauche.
Écran main menu (menu principal)
NOTA: Les rubriques de menu illustrées sont données à titre
d'exemple uniquement. Selon la configuration du four,
l'écran Main Menu (Menu principal) présentera des
exemples de rubriques de menu ou des rubriques de menu
préinstallées, spécialement adaptées au besoin du client.

Cuisson

Utilisez les procédures suivantes pour cuire un plat unique ou
plusieurs plats en continu.
Cuisson d'un plat unique
1. assurez-vous que le four a atteint le point de consigne de
température. L'écran main menu (menu principal) apparaît
sur l'un des écrans tactiles.
Point de consigne
Nom de l'écran
de température du four.
Catégorie (L'astérisque
indique une catégorie.
Appuyez ici pour accéder aux
rubriques du menu de la catégorie.)
Écran main menu (menu principal)
Formulaire n° OVmm-1013
ÉCRAN TACTILE DROIT
Nombre d'écrans
actuel. Menu disponibles.
Rubriques de menu
2. À l'aide d'une pelle, d'une pince pour tôle ou d'un autre
ustensile, placez vos aliments sur la surface de cuisson qui
se trouve à l'extérieur de la chambre de cuisson.
NOTA: L'écran tactile gauche correspond à la surface de
cuisson/plateforme gauche, et l'écran tactile droit
correspond à la surface de cuisson/plateforme droite.
3. Sélectionnez la rubrique de menu souhaitée sur l'écran
tactile correspondant.
• L'ensemble coulissant achemine les aliments à
l'intérieur de la chambre de cuisson, et la séquence de
cuisson débute.
• L'écran tactile passe en mode Cuisson et affiche le
temps de cuisson restant pour la rubrique de menu
sélectionnée.
Temps de cuisson restant.
Appuyez ici pour interrompre la séquence de cuisson.
L'ensemble coulissant extrait les aliments de la chambre
de cuisson. Sur l'écran Pause, appuyez sur RESUME
(Reprendre) pour réacheminer les aliments à l'intérieur
de la chambre de cuisson ou CANCEL (Annuler) pour
annuler la cuisson. La séquence de cuisson s'annulera
automatiquement après deux minutes si aucune
sélection n'est effectuée.
• Lorsque la séquence de cuisson est terminée, le mot «
DONE » (Terminé) clignote sur l'écran tactile, une alerte
sonore retentit et l'ensemble coulissant extrait les
aliments de la chambre de cuisson.
DANGER DE BRûLURE: La tôle/le plateau sera très chaud(e)
au moment du retrait—utilisez un gant isolant, une pince
pour tôle ou autre ustensile pour effectuer cette opération.
4. À l'aide d'une pelle, d'une pince pour tôle ou d'un autre
ustensile, retirez les aliments cuits.
27
MODE D'EMPLOI
Écran de cuisson
ATTENTION
suite...